Kaen 當代伊桑料理
แก่น
兩位主廚把伊桑本地食材做成休閒精緻料理，米其林指南入選餐廳。
Kaen 由在孔敬長大的主廚 Paisarn 與 Kanyarat（Jib）於2021年創辦，主打「超在地」伊桑料理：向小農直採市面少見的食材，選單按季節每季更換，用現代手法與擺盤呈現傳統風味。米其林推薦的 kaeng ploe 是以土雞和二十種手切蔬菜配鮮 yanang 葉湯的「伊桑蔬菜湯」。以季節套餐為主，Time Out 記載套餐約1,990泰銖起，建議提前預約；新址在 Soi Adunyaram 7，出發前核對地址。
開放時間
週一、週三至週日 11:00-15:00、17:00-21:00，週二休息