佩爾斯
Pell's Gece/Gündüz/Lezzet
從伊斯坦布林遷來的創意餐廳，全天愛琴海早餐和融合菜都很有名。
2012 年在伊斯坦布林吉漢吉爾開業，2017 年遷到卡什，口號是「享樂用餐」。每年尋訪各地小農食材，選單融合東南亞與地中海風味，並配自然派雞尾酒和葡萄酒。白天以全天供應的愛琴海早餐出名：自制果醬、松花蜜、本地乳酪和穆拉產小橄欖，配野草香料。價格高於卡什平均，空間較緊湊，七八月強烈建議預約。位於老城安迪夫利區，步行可達。
開放時間
約 09:00-24:00（早餐全天供應，以店家為準）