藍鬍子餐廳

Bluebeard

Fletcher Place 老倉庫裡的時令分享菜餐廳,以馮內古特小說命名,自制檸檬意麵是常駐招牌。

Bluebeard 位於 Fletcher Place 的 653 Virginia Ave.,開在一座 1924 年的舊倉庫裡,店名來自印第安納波利斯作家馮內古特的小說,店裡擺滿書和打字機。2012 年開業即入圍詹姆斯·比爾德最佳新餐廳半決賽,2024 年仍入選 Indianapolis Monthly 最佳餐廳。選單按季節使用本地食材,以分享小盤為主,常駐菜有檸檬奶油意麵、烤花椰菜、波蘭餃子和自制薯片蘸醬。主要靠現場排隊,同集團的 Amelia's 麵包房就在隔壁。人均 40-60 美元,從市中心步行約 15 分鐘。

開放時間

晚餐為主,具體以官網為準

時令菜 · 詹姆斯·比爾德提名 · 本地人推薦

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