Jante 餐廳

Jante

漢諾威頂級餐廳，米其林二星，主廚 Tony Hohlfeld 的創意現代料理精準而輕盈。

2016年摘得漢諾威15年來首顆米其林星，2020年升二星，主廚 Tony Hohlfeld 當時是德國最年輕的二星主廚，2025年米其林指南仍保留二星。餐廳位於布倫瑞克廣場旁，半圓形落地窗用餐區，北歐簡約風格，主廚常親自到桌講解菜品。供應六道式「Long Story」和四道式「Short Story」套餐，可預訂素食/純素版本，酒單出色。套餐約200歐元，必須提前預約。從中央車站乘電車或步行約20分鐘。