魔鬼廚房
Devil's Kitchen
Hotel Maverick 四樓的屋頂餐廳，遠眺科羅拉多國家紀念區，主打本地食材。
位於科羅拉多梅薩大學校園內的 Hotel Maverick 四樓，名字取自科羅拉多國家紀念區內的同名岩石地貌，屋頂露台視野是全城最佳之一。選單使用本地農戶和牧場食材，食客常提野牛玉米粽、短肋排、肋眼牛排和珍寶蟹球，甜點香蕉福斯特在桌邊現做。冬季露台有暖亭和雪球包廂。對非住客開放，免費停車，可在 OpenTable 預約；人均約 40–70 美元。
開放時間
工作日午餐 11:00–15:00；週末早午餐 10:00–14:00；晚餐 17:00–21:00（週五六至 22:00）