法拉拉

Faralá

2026 版米其林一星新店，主廚克里斯蒂娜·希門尼斯用品鑑選單重新詮釋格拉納達傳統。

位於阿爾罕布拉宮山腳的戈梅雷斯坡 11 號，店名取自弗拉門戈舞裙的荷葉邊。在 2026 版米其林指南中首次獲得一星，主廚是格拉納達人克里斯蒂娜·希門尼斯。選單更新本地傳統菜，選用韋托爾豌豆、塞古雷尼奧羊肉和里奧弗里奧有機魚子醬等省內食材。樓上是餐廳，提供 78、98、130 歐三檔品鑑選單；臨街的 El Quejío 酒吧有現場歌舞和可分享的單點菜，並可訂晚餐加演出套餐。需提前訂位。從努埃瓦廣場上坡步行即到。