埃斯基謝希爾

安納托利亞的年輕學生城，奧敦帕扎勒奧斯曼木屋老街、隈研吾設計的現代美術館與波爾蘇克河遊船。

埃斯基謝希爾（Eskişehir）位於土耳其安納托利亞高原西北部，處在伊斯坦布林與安卡拉之間，人口約90萬，擁有阿納多盧大學和奧斯曼加齊大學兩所大學，是土耳其公認最年輕、最宜居的學生城。城市被波爾蘇克河一分為二：南岸的奧敦帕扎勒是儲存完好的奧斯曼彩色木屋老街區，隈研吾設計的現代美術館、海泡石博物館、庫爾順盧清真寺建築群和各類小眾博物館都集中在這裡；北岸沿河的阿達拉爾一帶有貢多拉遊船、咖啡館和酒吧街，西郊薩佐瓦公園的童話城堡與海盜船是親子熱門。氣候為大陸性，夏季乾熱、冬季寒冷有雪，4-6月和9-10月最宜。以此為落腳點可往南遊覽弗裡吉亞文明遺址：約70公里的彌達斯城（亞澤勒卡亞）、漢地下城與賽伊特加齊聖徒建築群；東南約95公里的錫夫裡希薩爾大清真寺為世界遺產木柱清真寺。交通：高鐵連線伊斯坦布林（約2.5-3小時）、安卡拉（約1.5小時）和科尼亞；市內有輕軌電車，老城步行即可，郊外需自駕或包車。建議停留1-2天；特產海泡石菸斗與當地薄餅Çiğ börek、甜點Met helvası。

主要景點

• 奧敦帕扎勒老街區 – 埃斯基謝希爾的靈魂，山坡上數百座彩色奧斯曼木屋、石板巷與咖啡館、手工藝坊。
• 奧敦帕扎勒現代美術館 – 隈研吾設計的木構當代美術館，層疊木梁呼應老城木屋，展出土耳其現當代藝術。
• 波爾蘇克河與貢多拉遊船 – 穿城而過的波爾蘇克河，可乘貢多拉或遊船沿岸欣賞橋梁與咖啡館，是城市最具代表性的體驗。
• 薩佐瓦科學文化藝術公園 – 以迪士尼風格童話城堡聞名的大型主題公園，還有海盜船、日式庭園、動物園和科學館。
• 庫爾順盧清真寺建築群 – 1525年奧斯曼建築群，鉛皮穹頂清真寺配經學院與商隊驛站，常被認為有錫南早期手筆。
• 海泡石博物館 – 埃斯基謝希爾是全球海泡石主產地，館內展出雕工精湛的海泡石菸斗與工藝品。
• 伊爾馬茲·比於克埃爾申蠟像館 – 由埃斯基謝希爾市長親手塑造的蠟像館，彙集土耳其歷史人物與世界名人。
• 當代玻璃藝術博物館 – 土耳其第一座當代玻璃藝術博物館，設在奧敦帕扎勒老宅中，展出本國藝術家玻璃作品。
• 塔伊豐·塔利波盧打字機博物館 – 土耳其著名記者捐贈的數百台老式打字機收藏，復古趣味十足的小眾博物館。
• 埃斯基謝希爾埃蒂考古博物館 – 展示從史前到弗裡吉亞、羅馬、拜占庭的地區文物，是瞭解彌達斯城等遺址的好起點。
• 肯特公園 – 城東大型城市公園，有人工湖、人工沙灘、遊船和觀光小火車，夏季本地人消暑去處。
• 韋吉希·許爾庫什航空公園 – 城北空軍基地旁的露天航空博物館，陳列F-4、F-104等退役戰機與教練機。
• 彌達斯城（亞澤勒卡亞） – 弗裡吉亞文明聖地，17米高的彌達斯紀念碑巖面雕刻幾何紋飾與古弗裡吉亞銘文。
• 漢地下城 – 漢縣鎮中心地下的羅馬-拜占庭時期巖鑿聚落，有住所、教堂、墓室與儲藏間。
• 賽伊特·巴塔勒·加齊建築群 – 山坡上的塞爾柱至奧斯曼時期聖徒陵墓與苦修院群，安納托利亞重要的朝聖地。
• 錫夫裡希薩爾大清真寺 – 世界遺產「安納托利亞中世紀木柱清真寺」之一，67根木柱撐起彩繪木頂，古樸震撼。

美食餐廳

• 克里米亞韃靼文化炸餡餅屋 – Odunpazarı 老城裡的韃靼菜名店，現炸 çibörek 外酥裡多汁，是品嚐韃靼菜的首選。
• 阿卜杜塞拉姆巴拉班烤肉館 – 約 1938 年創立的 Balaban 烤肉老店，被認為是這道埃斯基謝希爾本地菜最正宗的去處。
• 鸚鵡炸餡餅 – 1975 年開業的炸餡餅老店，市中心 Köprübaşı 一帶，本地人常推薦。
• 知名哈爾瓦糖店 – 1875 年創立的哈爾瓦糖老店，招牌 met helvası 細絲糖每天現做售完即止。