RGE RD 牧野餐廳

RGE RD

Edify 評選多次奪冠的埃德蒙頓標杆餐廳，以整隻動物利用和阿爾伯塔本地食材著稱。

由主廚 Blair Lebsack 與 Caitlin Fulton 夫婦經營，由早年的田間長桌晚宴發展為正式餐廳，堅持從頭到尾利用整隻動物、農場直供，選單隨季節輪換。招牌有野牛、紅椒粉豬五花和牛肉韃靼，也提供品鑑選單。Edify 2025 年度最佳餐廳第 2 名，歷史上五次奪冠。位於 Westmount 區 123 街，餐廳較吵，建議提前線上預訂，人均約 90-150 加元。