達格卡珀烤肝店
Dağkapı Ciğercisi
老城北門達格卡珀廣場旁的人氣烤肝店，營業到很晚，是體驗當地烤肝文化的便捷之選。
烤羊肝是迪亞巴克爾最具代表性的吃法，當地人從早餐就開始吃。這家店位於達格卡珀廣場對面的 Kıbrıs 大街，也叫 Hüseyin'in Yeri，是老城北門一帶常被推薦的烤肝店。一份四串，現烤上桌，據食客反饋小菜免費且可續；也可點捲餅。價格在城內屬中等，2025 年中一份 340 里拉，現在應更高。各名錄營業時間差別較大，一般開到深夜。城牆北門出來即到，適合逛完老城後順路吃。
開放時間
約 09:00 至深夜（各名錄差異較大，部分寫至凌晨）