科恰班巴

「永恆之春」谷地城市與玻利維亞美食之都，山頂協和基督像俯瞰全城，是前往托羅托羅恐龍足跡國家公園的門戶。

科恰班巴是玻利維亞第三大城市、同名省首府，位於安第斯山脈東部一個海拔約 2560 米的肥沃谷地中，北倚海拔 5000 餘米的圖納裡山。這裡氣候溫和、四季如春，被稱為「永恆之春之城」，也是全國公認的「美食之都」，silpancho、pique macho、薩爾特尼亞餡餅和玉米酒 chicha 都源自或盛行於此。城市景點集中：九月十四日廣場一帶的殖民老城（大教堂、聖特雷莎修道院、考古博物館）、南側龐大的拉卡查市場、北部的普拉多大道與錫礦大王的波塔雷斯宮，以及東側聖佩德羅山頂的協和基督像。周邊可去塔拉塔古鎮、基拉科略朝聖地、帕伊魯馬尼莊園、印卡拉凱與印卡拉卡伊遺址；南方約 4-5 小時車程的托羅托羅國家公園以恐龍足跡、峽谷和溶洞聞名，建議過夜 2 晚。最佳季節為 4-10 月旱季；12-3 月雨季部分山路中斷。科恰班巴機場與拉巴斯、聖克魯斯有頻繁航班，長途巴士連線全國。建議安排 3-5 天（含托羅托羅）。市場與汽車站周邊扒竊多發，夜間搭計程車出行。

主要景點

• 協和基督像 – 聖佩德羅山頂的巨型基督像，高於里約基督像，可乘纜車上山俯瞰整個科恰班巴谷地。
• 托羅托羅國家公園 – 數千枚恐龍足跡、深達 300 米的峽谷與烏馬哈蘭塔溶洞，是玻利維亞最奇特的國家公園。
• 拉卡查市場 – 號稱南美最大露天市場之一，數十個街區的攤位從羊駝毛織品到藥草、熟食應有盡有。
• 波塔雷斯宮 – 「錫礦大王」帕蒂尼奧的法式宮殿，大理石、絲綢與意式花園盡顯 20 世紀初的奢華。
• 九月十四日廣場與大教堂 – 殖民時期的中心廣場，拱廊、棕櫚與聖塞巴斯蒂安大教堂環繞，是城市漫步起點。
• 印卡拉卡伊遺址 – 印加帝國東南邊境最大的要塞遺址，巨型大殿「卡蘭卡」曾是美洲最大的單體屋頂建築之一。
• 聖特雷莎修道院 – 18 世紀加爾默羅會修道院博物館，教堂內外兩座建築巢狀，導覽可登屋頂看城市。
• 圖納裡國家公園 – 環繞城市北側的安第斯山脈保護區，主峰圖納裡山海拔約 5035 米，可徒步高山湖泊。
• 聖西蒙大學考古博物館 – 玻利維亞最重要的考古博物館之一，木乃伊、蒂瓦納庫陶器與亞馬孫民族文物俱全。
• 基拉科略與烏爾庫皮尼亞聖殿 – 西郊朝聖小城，每年 8 月烏爾庫皮尼亞聖母節是玻利維亞三大民俗節慶之一。
• 塔拉塔古鎮 – 儲存完好的殖民古鎮，白牆紅瓦、鐘樓與方濟各會修道院，也是兩位總統的故鄉。
• 帕伊魯馬尼阿爾維娜別墅 – 錫礦大王帕蒂尼奧夫婦的莊園別墅與陵墓，法式傢俱與花園比波塔雷斯宮更有生活氣息。
• 印卡拉凱遺址 – 西郊山脊上的印加驛站遺址，俯瞰整個科恰班巴谷地，適合短途徒步與看日出。
• 普拉多大道 – 市中心的林蔭步行大道，兩側咖啡館、餐廳與酒吧林立，是當地人散步約會的地方。
• 阿拉萊湖 – 城市東南的大型淺水湖，可見安第斯火烈鳥等水鳥，從基督像山頂看最美。

美食餐廳

• 鄉村之家餐廳 – 1982 年開業的科恰班巴傳統菜名店，註冊商標菜 Pique Lobo 分量驚人，位於雷科萊塔林蔭道。
• 薄肉餅宮 – 市中心 Baptista 街專做 silpancho 的平價老店，菜單隻有薄肉餅飯和夾麵包的 trancapecho 兩樣。
• 坎托納塔餐廳 – 1988 年開業的老派義大利餐廳，每天自制鮮意麵，燭光安靜，是市中心最有聲望的正餐去處。

遊玩線路

• Cochabamba and Torotoro Canyon – See the Christ statue in the culinary city, then transfer to the dinosaur footprints, canyons, and cave park