卡森斯餐廳

Cassons Restaurant

米其林指南收錄的鄉村餐廳，古樸磚木老屋裡吃分量足的現代英式料理。

位於奇切斯特以東約 5 公里的 Tangmere 村，老建築裡露出磚牆與木梁，氛圍溫馨。廚房以經典手法為底、加入現代技巧和少許異國風味，米其林指南稱其分量慷慨。選單見香煎海鱸配褐蝦黃油汁、沙威瑪香料鴨胸，以及南唐斯羊臀肉等。週日午餐同樣水準但更實惠。只在週四至週六晚和週日中午營業，建議提前訂位；有停車場，需開車或搭計程車前往。