Pilot 餐廳

Pilot

Ainslie 社群商鋪裡的 24 座品鑑選單餐廳，被多份榜單列為堪培拉高階餐飲首選。

藏在 Ainslie 社群商鋪裡的小型高階餐廳，約 24 座，主廚 Malcolm Hanslow，全場只供應品鑑選單，並搭配全澳洲酒水。標準選單每人 160 澳元，用時約 2.5-3 小時，週末午市有 120 澳元的精簡版。選單隨季節調整，每天在社交媒體上公佈，週四可付費自帶酒水，款項捐給慈善機構。座位少，建議提前訂位。距市中心約 3 公里，搭計程車最方便。