施瓦布爾餐廳

Schwabl's

1837 年創立的西紐約最老餐館,被譽為布法羅最好吃的牛肉卷。

號稱西紐約最古老的餐館,1837 年創立、1942 年遷至西塞尼卡現址。招牌 beef on weck 是在用餐區可見的切肉台現切慢烤牛肉,夾在撒粗鹽和葛縷子的 kummelweck 麵包裡,配辣根醬;建議把薯條換成自制德式土豆沙拉,還可嘗肝丸子湯,冬季供應 Tom & Jerry 熱飲。老派家庭酒館氛圍,波登也曾到訪。位於市中心東南約 12 公里,需自駕。

開放時間

通常週二至週日營業,午餐至晚餐,以官網為準

老字號 · 必吃牛肉卷

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