黑鳥廚房
Blackbird
Main Street 的意式柴燒餐廳，手工麵和野牛肉丸受推崇，2026 年入圍詹姆斯·比爾德獎半決賽。
位於市中心 Main Street，主打手工意麵、柴燒披薩和本地肉類，強調與蒙大拿農牧生產者的合作，2026 年入圍詹姆斯·比爾德獎傑出餐廳半決賽。招牌有野牛肉丸意麵，常見菜包括辣味披薩和阿馬特里切培根吸管面，另有精選小產區葡萄酒。只做晚餐，通過 Resy 預約，提前 30 天開放；夏季建議至少提前一週，也接待散客。披薩約 21-26 美元，意麵約 22-31 美元。市中心步行可達。
開放時間
每天 16:30 起至 21:00-22:00（晚餐，閉店時間隨季節和星期變化）