波爾多

世界葡萄酒之都，「月亮港」18世紀古典建築群與梅多克、聖埃美隆名莊環繞，是葡萄酒愛好者的朝聖地。

波爾多位於法國西南部新阿基坦大區吉倫特省，加龍河呈新月形彎過市區，故名「月亮港」（Port de la Lune），18世紀憑葡萄酒與殖民地貿易繁榮，留下大片統一風格的古典主義石造建築，2007年以約1810公頃的城區列入世界遺產，是世界遺產中面積最大的城市街區之一。舊城曾經被煙塵燻黑，21世紀初經清洗、禁車與有軌電車改造後煥然一新。遊玩分三塊：①市區——交易所廣場與水鏡、聖皮埃爾老城、聖安德烈大教堂、葡萄酒城；②酒鄉——城北左岸梅多克（瑪歌、波亞克等名莊）、城東右岸聖埃美隆，以及格拉夫、兩海之間等產區；③大西洋海岸——約60公里外的阿卡雄灣生蠔與歐洲最高的皮拉沙丘。氣候溫和，夏季晴熱，冬季多雨；5-6月與9-10月最佳，9月下旬到10月為葡萄採收季，偶數年6月有波爾多葡萄酒節。交通：巴黎蒙帕納斯站TGV約2小時到波爾多聖讓站；梅里尼亞克機場有機場巴士約40分鐘進城；市區有軌電車A-D線覆蓋主要景點。建議3-4天：市區1-2天、酒莊1天、阿卡雄與沙丘1天。名莊參觀大多需提前通過官網或郵件預約，一級莊常不對散客開放或名額極少，旅遊局和葡萄酒城有半日/一日酒莊團。持申根簽證入境；品嚐可露麗（canelé）、波爾多牛排（entrecôte à la bordelaise）與阿卡雄生蠔。

主要景點

• 交易所廣場與水鏡 – 18世紀王家廣場正對加龍河，全球最大的反射水池把宮殿倒映成對稱畫面，定時噴霧如夢似幻。
• 葡萄酒城博物館 – 形如旋轉酒液的金色建築，沉浸式展覽講述全球葡萄酒文化，頂層觀景台含一杯品鑑。
• 聖埃美隆 – 列入世界遺產的中世紀酒村，坐落在石灰岩坡上，地下有歐洲最大的整石鑿成教堂。
• 皮拉沙丘 – 歐洲最高的沙丘，約100米高的金色沙山一側是大西洋與阿卡雄灣，另一側是無邊松林。
• 聖安德烈大教堂與佩伯朗塔 – 列入「聖雅各之路」世界遺產的哥特大教堂，旁邊獨立鐘樓佩伯朗塔可登頂俯瞰全城屋頂。
• 聖皮埃爾老城與大鐘門 – 卡約門、大鐘門與歐洲最長步行街串起中世紀到18世紀的波爾多，石板巷裡滿是酒吧與餐館。
• 梅多克酒莊之路 – 沿吉倫特河口左岸的D2公路串起瑪歌、聖於連、波亞克、聖埃斯泰夫等名村與1855年列級名莊。
• 阿卡雄灣 – 大西洋岸的內灣，漁村小屋、高腳屋與生蠔養殖場遍佈，是波爾多人的海濱度假地。
• 波爾多大劇院 – 18世紀新古典主義劇院，門廊12根科林斯柱上立著繆斯女神像，內部金碧輝煌。
• 卡約門 – 15世紀哥特式城門，形似童話城堡，可登上頂部俯瞰加龍河和石橋。
• 大鐘門 – 老城中世紀鐘樓城門，懸掛近8噸的大鐘，是波爾多市徽上的圖案。
• 聖米歇爾大教堂與鐘樓 – 世界遺產聖雅各朝聖路上的火焰哥特式教堂，獨立鐘樓高114米為法國南部最高尖塔之一。
• 聖瑟蘭大教堂 – 聖雅各朝聖路上的世界遺產教堂，地下墓室儲存著早期基督教石棺。
• 梅花廣場與吉倫特紀念碑 – 歐洲最大的城市廣場之一，吉倫特派紀念碑的青銅群雕噴泉氣勢恢宏。
• 波爾多公共花園 – 18世紀開放的英式花園，有池塘、植物園和自然史博物館，適合散步休憩。
• 阿基坦博物館 – 講述波爾多與阿基坦從史前到現代的歷史，含洛塞爾的維納斯與奴隸貿易展區。
• 波爾多美術館 – 市政廳花園兩側的美術館，收藏魯本斯、德拉克洛瓦、馬奈等歐洲名家作品。
• CAPC 當代藝術博物館 – 19世紀殖民地貨物倉庫改建的當代藝術館，高大的石拱中庭本身就是看點。
• 光之水池（潛艇基地數字藝術館） – 二戰德軍潛艇基地改建的世界最大數字藝術中心，名畫投影映在巨大水池上。
• 沙邦-戴爾馬斯升降橋 – 歐洲跨度最大的垂直升降橋，橋面可整體抬升讓郵輪通過，夜間燈光變幻。
• 石橋 – 拿破崙下令修建的波爾多第一座跨河大橋，17個拱對應拿破崙名字的字母數。
• 聖凱瑟琳步行街 – 長約1.2公里的歐洲最長步行街之一，連鎖品牌與百貨集中的購物主軸。
• 卡普桑市場 – 被稱為「波爾多之胃」的室內菜市場，週末早晨來吃生蠔配白葡萄酒。
• 夏特龍區 – 昔日葡萄酒商人聚居的河畔街區，如今滿是古董店、咖啡館與買手店。
• 達爾文生態園 – 右岸舊兵營改造的創意園區，塗鴉牆、滑板場、有機餐廳和精釀酒吧聚集。
• 葡萄酒與貿易博物館 – 夏特龍區酒商老地窖裡的小型博物館，講解波爾多酒貿易史並附帶品酒。
• 羅昂宮（市政廳） – 18世紀大主教宮，現為波爾多市政廳，與主教座堂和佩伯朗塔隔街相望。
• 弗呂日現代住宅區（勒·柯布西耶） – 勒·柯布西耶1920年代設計的彩色工人住宅區，屬於世界遺產「柯布西耶建築作品」。
• 蘇玳甜酒產區（伊甘酒莊） – 波爾多東南的貴腐甜白葡萄酒產區，伊甘酒莊等名莊坐落在起伏的葡萄園間。
• 布萊城堡要塞 – 沃邦設計的河口星形要塞，世界遺產「沃邦防禦工事」之一，俯瞰吉倫特河口。

美食餐廳

• 拉圖皮納餐廳 – 1968 年創立的波爾多老牌餐館，以壁爐吊鍋和柴火烹製西南法傳統菜聞名。
• 讓米生蠔吧 – 卡皮桑市場內的人氣生蠔吧，站在市集裡吃現開生蠔配白葡萄酒，價格親民。
• 朗特勒科特牛排館 – 只有一種套餐的波爾多牛排名店，核桃沙拉、牛排配秘製醬汁和細薯條。
• 小商店海鮮小館 – 聖皮埃爾老城區的魚類小酒館，每週兩次從阿卡雄漁市進貨，整魚按當日漁獲供應。
• 波爾多啤酒館餐廳 – 聖皮埃爾街區的熱鬧老牌小館，以優選牛肉燒烤、西南法菜和數百款葡萄酒著稱。
• 克德姆中東餐館 – 2026 年米其林必比登推薦的小酒館，用當地時令食材做中東香料小盤菜。
• 銀壓榨機餐廳 – 大劇院對面酒店內的米其林二星餐廳，主廚 Alexandre Koa 以阿基坦食材烹製套餐。

遊玩線路

• Bordeaux Wine Country and Arcachon Bay – Using Bordeaux as a base, this trip links the old town, the Médoc, Saint-Émilion and the Dune du Pilat.
• Dordogne Valley Châteaux and Caves Road Trip – Five nights in Sarlat, with day trips to the Lascaux caves, the valley's châteaux and Rocamadour.
• Poitiers to Bordeaux Atlantic Family Trip – Head south from Futuroscope through the marshes, La Rochelle, Île de Ré and Cognac to Bordeaux.