諾貝爾哈特與施穆齊希

Nobelhart & Schmutzig

米其林一星吧檯餐廳，只用柏林及周邊食材，提供六或八道式套餐。

位於 Friedrichstraße 218，2026 年米其林一星，曾列世界 50 佳延伸榜第 59 名。主理人 Billy Wagner 與主廚 Micha Schäfer 堅持使用柏林及周邊食材，不用柑橘、橄欖油和胡椒等外來食材。28 席，面向開放廚房的吧檯最受歡迎，按鈴入內，禁止用手機拍攝。六道式約 120-140 歐元，八道式約 200-215 歐元，週二至週四較便宜。需提前數週訂位。也有評論認為價效比一般。