圖孔咖啡館
Cafe du Tukon
帕西塔基金會山頂旅館內的餐廳，用本地農漁食材做現代伊巴丹菜，可遠眺伊拉亞火山與海景。
位於巴斯科郊外圖孔山丘上的帕西塔基金會（Fundacion Pacita）旅館內，食材來自本地農戶和漁民，選單隨季節調整。招牌是鬼頭刀魚乾奶油意麵和用自身豬油封存的伊巴丹豬肉 luñis，另有烤傑克雞、圖孔沙拉。店員多為本地伊巴丹人。價格高於島上平均，主菜約435–895比索。座位不多，建議儘早通過 Facebook 預約。離鎮中心較遠，通常安排在北巴丹遊覽途中，需包車或騎車前往。
開放時間
每日 05:00–21:00（以店家公告為準）