Disfrutar 餐廳

Disfrutar

米其林三星創意餐廳，2024 年世界最佳餐廳得主，由三位 elBulli 出身的主廚主理。

位於擴充套件區 Villarroel 街 163 號，由 elBulli 出身的三位主廚 Mateu Casañas、Oriol Castro 和 Eduard Xatruch 於 2014 年開設，2023 年獲米其林三星，2024 年當選世界最佳餐廳。只提供 Classic 和 Festival 兩套品鑑選單，均為 325 歐元，配酒 180 歐元，無單點。Classic 收錄標誌性菜品，如多重球化青醬配煙燻鰻魚。全程約三小時，只能在官網預訂，常需等位，週末不營業。地鐵 Hospital Clínic 站附近。