AUGUST 餐廳

Restaurant August

1877 年哈格別墅內的米其林二星餐廳，主廚格林瓦爾德以自然主題創意套餐著稱。

位於 1877 年建成的哈格別墅，入選 2026 米其林指南二星，主廚 Christian Grünwald 在此掌廚超過 35 年。僅供應套餐：先是最多十道小食，再接四至六道品鑑菜，常由主廚親自講解。代表菜「林間」以阿爾特米爾谷鹿裡脊配酸櫻桃汁和山毛櫸果。晚餐約 240-280 歐元，週日午餐四道約 130 歐元。須提前電話或官網預訂，夏季可坐公園露台。距老城東側約 1 公里。