尖叫之鷹餐廳

Screaming Eagle Restaurant-Lounge

鷹灘旁的高檔法式融合餐廳，可在帶簾子的床式臥榻上用餐，曾獲評加勒比最佳餐廳。

位於 J.E. Irausquin 大道 228 號鷹灘一帶，以戲劇化的用餐體驗聞名：可在帶帷幔的床式臥榻上用餐，晚間有 DJ，裝潢設計感強，2015 年曾被 Caribbean Journal 評為加勒比最佳餐廳。菜式為法式融合與海鮮，培根包石斑配卡津奶油醬是必點，還有加勒比龍蝦、牛裡脊配桌邊蒜香土豆泥，熔岩蛋糕需提前 15 分鐘點。價格偏高，評價有褒有貶，建議提前 2-3 周訂位。