After Seven
Nhà hàng sao Michelin trong khách sạn Backstage, do Florian Neubauer làm bếp trưởng, phục vụ menu năm hoặc sáu món.
Nằm trong khách sạn boutique Backstage trên phố Hofmattstrasse, không gian do nghệ sĩ Heinz Julen thiết kế, bếp trưởng kiêm giám đốc ẩm thực là Florian Neubauer. Khách sạn cho biết nhà hàng đạt sao Michelin. Các bảng xếp hạng bên thứ ba năm 2024 và 2025 xếp một sao, còn Falstaff năm 2026 chấm 93 điểm. Nhà hàng phục vụ menu năm hoặc sáu món, có thể ghép rượu vang Valais hoặc quốc tế. Các nguồn bên thứ ba từng ghi nhận vẹm và atiso ăn kèm xúc xích Tây Ban Nha, thịt bò với hành tây và sansho. Có bánh mì nướng làm ngay tại bàn. Đặt chỗ cần thẻ tín dụng; hủy không kịp thời có thể bị tính 150 CHF mỗi người. Không có thực đơn trẻ em.
Giờ mở cửa
Thứ Ba đến thứ Bảy từ 19:30 (website ghi 19:30–21:00, bên thứ ba ghi đến 22:00); mở cửa trở lại từ ngày 4 tháng 12 năm 2026
Điểm tham quan lân cận
- Làng cổ Hinterdorf
- Bahnhofstrasse
- Glacier Express
- Nhà thờ St. Mauritius
- Bảo tàng Matterhorn – Zermatlantis
- Hẻm núi Gorner
- Sunnegga
- Findeln