La Prensa
Nhà hàng một sao Michelin lâu đời, bếp trưởng Marisa Barberán dùng nguyên liệu theo mùa của Aragon để làm menu nếm thử sáng tạo.
Khởi đầu từ một cửa hàng rượu vào những năm 1970, sau trở thành đại diện ẩm thực Aragon. Hiện quán do bếp trưởng Marisa Barberán và chồng là David Pérez điều hành, David phụ trách phòng ăn và kiêm sommelier. Món ăn chủ yếu dùng nguyên liệu theo mùa địa phương, kết hợp hương vị, màu sắc và kết cấu bằng kỹ thuật hiện đại. Quán chỉ có hai menu nếm thử: Degustación gồm sáu món cùng hai tráng miệng, Gastronómico gồm tám món cùng ba tráng miệng, đều kèm món khai vị và rượu tuyển chọn. Quán thuộc mức giá cao nhất của Michelin (€€€€), cần đặt trước. Địa chỉ số 3 phố José Nebra, khu Romareda phía nam trung tâm.
Giờ mở cửa
Thứ Tư 13:30–14:30; thứ Năm–thứ Bảy 13:30–14:30, 20:30–21:30 (giờ nhận khách); nghỉ từ Chủ nhật đến thứ Ba
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Zaragoza
- Vương cung thánh đường Santa Engracia
- Bảo tàng Nhà hát La Mã Caesaraugusta
- Khu ẩm thực El Tubo
- Công viên Parque Grande
- Nhà thờ chính tòa La Seo
- Bảo tàng Goya – Bộ sưu tập Ibercaja
- Bảo tàng Quảng trường La Mã Caesaraugusta