Roots
Nhà hàng một sao Michelin của Tommy Banks, dùng nguyên liệu từ trang trại riêng và kỹ thuật lên men, ướp muối để thể hiện hương vị Yorkshire.
Nằm ở phía bắc khu phố cổ, trên phố Marygate. Năm 2021 Roots trở thành nhà hàng sao Michelin đầu tiên của York. Nhà hàng do Tommy Banks điều hành, bếp trưởng là Will Lockwood. Một phần nguyên liệu đến từ trang trại của gia đình Banks ở Oldstead, đồng thời tận dụng lên men và ướp muối để giữ hương vị theo mùa. Trên trang chính thức, thực đơn Core giá 110 bảng Anh, thực đơn Signature giá 165 bảng Anh. Chủ nhật có Sunday Feast từ 75 bảng Anh, một số món thêm cần trả phụ phí, và có phí phục vụ 12,5%. Món tiêu biểu là bánh mì nướng cua với trứng hấp cua và trứng cá muối. Cần đặt trước, đi bộ từ ga York khoảng 10 phút.
Giờ mở cửa
Thứ Tư, thứ Năm bữa tối từ 18:00; thứ Sáu, thứ Bảy 12:00–13:30 và bữa tối từ 18:00; Chủ nhật 12:00–16:00; thứ Hai, thứ Ba nghỉ (theo trang chính thức)
Điểm tham quan lân cận
- Vườn Bảo tàng York
- Phòng trưng bày Nghệ thuật York
- Mansion House York
- Bettys Café Tea Rooms
- Stonegate
- Bảo tàng Đường sắt Quốc gia
- Barley Hall
- Nhà thờ chính tòa York