Phố Hồi dân
回民街·北院门
Khu phố cổ của người Hồi ở sau Lầu Trống, nổi tiếng với bánh kẹp thịt Roujiamo, bánh mì thịt cừu ngâm, bánh gương và nước ép lựu. Đại thánh đường Hồi giáo nghìn năm tuổi nằm ẩn trong ngõ nhỏ, đây là điểm dừng đầu tiên trong hành trình ẩm thực Tây An.
Phố Hồi dân là tên gọi chung của khu cư trú người Hồi quanh các phố Beiyuanmen, Xiyangshi, Dapiyuan, Huajuexiang và Sajinqiao, nằm về phía bắc Lầu Trống. Người Hồi từ Tây Vực đã định cư tại đây từ thời Đường, nên khu phố có lịch sử hơn nghìn năm. Phố Beiyuanmen (phố chính) chạy về phía bắc từ Lầu Trống khoảng 500 m, hai bên là đường lát đá xanh và cửa hàng kiểu Minh–Thanh. Các món đặc sản nổi tiếng gồm bánh bao nước Jiasan, mì thịt cừu ngâm Lao Mi Jia và Lao Sun Jia (tự bẻ bánh), bánh kẹp thịt cừu muối, gạo xào dưa chua đỏ, bánh gương, bánh hồng, nước ép lựu, xiên thịt cừu nướng và cháo bát bảo. Phố chính đông khách, giá cao hơn; muốn trải nghiệm đậm chất địa phương hơn thì rẽ vào Dapiyuan (bánh bao nước Zhiliang, thịt gà chiên giòn Dingjia, nước mơ chua Hua Nainai) và Sajinqiao (điểm ăn sáng và chợ đêm của người dân địa phương, với thịt chiên giòn Majia và mì thịt cừu ngâm Liuxin). Trong ngõ Huajuexiang có Đại thánh đường Hồi giáo Huajuexiang, được xây từ năm 742, vé 25 tệ. Đây là một trong những thánh đường Hồi giáo kiểu Trung Hoa lâu đời và lớn nhất Trung Quốc, kết hợp điện gỗ thời Minh với bia khắc chữ Ả Rập, rất đáng xem. Người không theo đạo Hồi không được vào chính điện cầu nguyện, vì vậy hãy ăn mặc chỉnh tề. Gợi ý lộ trình: buổi chiều xuất phát từ Lầu Trống, ngắm cảnh đêm Lầu Trống trước, rồi đi dọc phố Beiyuanmen vừa đi vừa ăn, sau đó đi qua ngõ Huajuexiang sang Xiyangshi và Dapiyuan, ăn xong đi bộ về Lầu Chuông để xem đèn. Khu phố miễn phí tham quan; cửa hàng mở cửa khoảng 10:00–24:00. Đi tàu điện ngầm tuyến 2 xuống ga Chuông Lầu, hoặc tuyến 1/2 xuống ga Chuông Lầu rồi đi bộ 5 phút đến Lầu Trống. Lưu ý: tôn trọng phong tục của người Hồi, không mang thực phẩm không halal vào nhà hàng halal; đông người nên hãy giữ chắc tài sản; bánh kẹp thịt có hai loại là thịt bò muối (đặc sản phố Hồi dân) và thịt kho (quán người Hán), đừng nhầm lẫn.
Giờ mở cửa
Mở cửa cả ngày; cửa hàng 10:00–24:00
Điểm tham quan lân cận
- Cao gia đại viện
- Thánh đường Hồi giáo lớn Tây An
- Lầu chuông và Lầu trống Tây An
- Dịch Tục Xã Tây An
- Đô Thành Hoàng Miếu Tây An
- Tường thành Tây An
- Sái Kim Kiều
- Bảo tàng Bia Lâm Tây An