Kim Hải Hoa · Bình Giang Tụng
金海华·平江颂
Nhà hàng một sao Michelin trong khu lịch sử Bình Giang, cải tạo từ nhà cổ thời Thanh, chuyên món Tô Châu theo mùa.
Bình Giang Tụng nằm trong dinh thự Đinh thị số 54 ngõ Đại Nho, là công trình được bảo tồn và cải tạo từ nhà cổ thời Thanh. Cảnh vườn cũng là một phần trải nghiệm ăn uống. Nhà hàng có một sao Michelin. Thực đơn theo nguyên tắc không đúng mùa thì không ăn, kết hợp hương vị truyền thống Tô Châu với kỹ thuật hiện đại. Michelin nhắc đến tôm hấp ngâm tao kèm trứng cá muối và súp vịt hạt sen với giăm bông. Trên các nền tảng đánh giá thường gặp là tôm nõn trà Bích La và tôm phú quý ngâm tao, lòng mềm. Món chủ yếu làm theo yêu cầu, một số khung giờ có biểu diễn bình thoại. Bình quân khoảng 900–1000 nhân dân tệ mỗi người, cần đặt bàn trước. Đi bộ từ phố Bình Giang là tới.
Giờ mở cửa
11:30–14:00, 17:30–21:00
Điểm tham quan lân cận
- Phố cổ Bình Giang
- Bảo tàng Bình Đàn Tô Châu
- Bảo tàng Côn khúc Trung Quốc
- Song tháp La Hán viện
- Ngẫu Viên
- Sư Tử Lâm
- Khúc Viên
- Phố Quán Tiền và Huyền Diệu Quán