Sucre

Thủ đô hiến định của Bolivia, “Thành phố Trắng” với di sản thế giới kiến trúc thuộc địa, tường dấu chân khủng long và chợ Chủ nhật Tarabuco.

Sucre nằm ở thung lũng Andes miền trung nam Bolivia, cao khoảng 2.800 m so với mực nước biển, là thủ đô theo hiến pháp và nơi đặt Tòa án Tối cao. Vì các công trình được quét vôi trắng đồng nhất nên thành phố được gọi là “Thành phố Trắng”, khu trung tâm lịch sử thời thuộc địa được UNESCO công nhận năm 1991. Năm 1809, nơi đây nổ ra cuộc khởi nghĩa giành độc lập sớm nhất Nam Mỹ; năm 1825, Bolivia tuyên bố độc lập tại Casa de la Libertad. Khu tham quan chính: khu phố cổ quanh Quảng trường 25 de Mayo (nhà thờ lớn, Casa de la Libertad, mái nhà San Felipe de Neri, Santa Clara, chợ); Mirador La Recoleta trên sườn đông nam và Bảo tàng Nghệ thuật Bản địa ASUR; ngoại ô có bức tường dấu chân khủng long và Lâu đài Glorieta. Tour một ngày quanh thành phố gồm chợ Chủ nhật Tarabuco, đường mòn Inca Chataquila và đi bộ đến miệng núi lửa Maragua. Khí hậu ôn hòa: tháng 4–10 mùa khô nắng đẹp, tháng 11–3 mùa mưa có mưa buổi chiều. Di chuyển: sân bay Alcantarí có chuyến bay đi La Paz và Santa Cruz; đi xe khoảng 3 giờ đến Potosí, và có thể nối tiếp đến Uyuni. Sucre có chi phí sinh hoạt thấp, an ninh tương đối tốt, nhiều du khách đến đây học tiếng Tây Ban Nha. Nên dành 3–4 ngày. Nhiều bảo tàng nghỉ trưa, đóng cửa vào Chủ nhật hoặc thứ Hai, giờ mở cửa thường thay đổi, nên xác nhận trước khi đi.

Điểm tham quan nổi bật

• Quảng trường 25 tháng 5 – Trái tim của thành phố Trắng Sucre, bao quanh bởi nhà thờ chính tòa, Nhà Tự do và cung chính phủ. Người qua lại dưới hàng cọ rất đông.
• Nhà Tự do – Nơi ký Tuyên ngôn Độc lập Bolivia năm 1825, được coi là công trình lịch sử quan trọng nhất của Bolivia.
• Đài quan sát và Tu viện La Recoleta – Đài quan sát có mái vòm trên sườn đồi phía đông nam thành phố, cùng tu viện Dòng Phanxicô. Từ đây có thể ngắm toàn cảnh thành phố Trắng lúc…
• Công viên kỷ Phấn Trắng – Một trong những bức tường dấu chân khủng long lớn nhất thế giới. Trên vách đá vôi gần như thẳng đứng có hơn 5.000 dấu chân.
• Nhà thờ chính tòa Sucre – Nhà thờ chính tòa xây từ thế kỷ 16-17, kết hợp phong cách Phục Hưng và Baroque, tháp chuông là biểu tượng của thành phố.
• Tu viện San Felipe Neri – Tu viện tân cổ điển thế kỷ 18, sân thượng mái trắng nhìn bao quát toàn cảnh Sucre với mái ngói đỏ và tường trắng.
• Bảo tàng Nghệ thuật Bản địa ASUR – Bảo tàng trưng bày vải dệt của người bản địa Jalq'a và Tarabuco, có thể xem thợ dệt thủ công ngay tại chỗ.
• Nghĩa trang chung Sucre – Được ca ngợi là một trong những nghĩa trang đẹp nhất Nam Mỹ, cây bách được cắt tỉa thành vòm cổng, có nhiều lăng mộ trắng và lăng mộ của cá…
• Nhà thờ La Merced – Bên ngoài mộc mạc nhưng bên trong có bàn thờ mạ vàng và bục giảng tinh xảo. Khi mở cửa có thể lên tháp chuông ngắm cảnh.
• Vương cung thánh đường San Francisco – Nhà thờ dòng Phanxicô được xây năm 1538, tháp chuông “Chuông Tự do” từng rung lên báo hiệu cuộc khởi nghĩa năm 1809.
• Bảo tàng Tu viện Santa Clara – Tu viện nữ thế kỷ 16 vẫn còn nữ tu cư ngụ. Bảo tàng lưu giữ tranh tôn giáo thời thuộc địa và một chiếc đàn organ cổ.
• Nhà thờ San Lázaro – Nhà thờ xây năm 1544, là một trong những nhà thờ cổ nhất Sucre, giữ kết cấu đất nện mộc mạc theo phong cách thuộc địa sơ khai.
• Lâu đài La Glorieta – Cung điện theo chủ nghĩa chiết trung do vợ chồng đại gia khai thác bạc cuối thế kỷ 19 xây dựng, tháp màu hồng pha trộn nhiều phong cách châ…
• Công viên Bolívar – Công viên rợp bóng ở phía bắc thành phố, có cổng vòm khải hoàn, tháp kiểu Eiffel và tòa án tối cao kiểu Pháp làm nền.
• Bảo tàng Đại học Charcas – Bảo tàng tổng hợp thuộc Đại học Sucre, bao gồm tranh thời thuộc địa, khảo cổ, nhân chủng học và nghệ thuật đương đại.
• Chợ Trung tâm Sucre – Chợ thực phẩm và trung tâm ẩm thực của người dân địa phương. Quầy nước ép trên tầng cùng xúc xích chorizo và salteñas là món phải thử.
• Chợ Chủ nhật Tarabuco – Chợ Chủ nhật của thị trấn bản địa, người Yampara mặc trang phục truyền thống bán vải dệt và nông sản.
• Miệng hố Maragua – Lòng chảo khổng lồ bao quanh bởi các tầng đá màu tím đỏ, bên trong có làng thợ dệt Jalq'a và dấu chân khủng long.
• Chataquila và Đường mòn Inca – Nhà nguyện đá nhỏ trên sống núi và đường mòn Inca lát đá xuống núi là tuyến đi bộ kinh điển quanh Sucre.
• Bảy Thác – Chuỗi thác và hồ nước trong hẻm núi phía bắc ngoại ô Sucre, mùa hè có thể bơi, là nơi người dân địa phương đi chơi cuối tuần.

Ăn uống

• Nativa – Một trong những nhà hàng được đánh giá cao nhất ở Sucre, dùng nguyên liệu Bolivia làm thực đơn nếm thử nhiều món, thực…
• El Huerto – Quán ăn truyền thống nổi tiếng ở Sucre, có sân dưới tán cây cam, nổi tiếng với mondongo, xúc xích Chuquisaca và các món…
• La Taverne – Nhà hàng Pháp lâu đời nằm trong sân của Hội Văn hóa Pháp, cách quảng trường chính vài bước, bữa trưa set menu rất đáng…
• El Paso de los Abuelos – Tiệm nhỏ chỉ bán buổi sáng ở phố cổ Sucre, nổi tiếng với salteña nhân gà và vị Santa Clara.

Lịch trình

• Bolivia cổ điển trên cao nguyên toàn cảnh 15 ngày – Từ La Paz đến đảo Mặt Trời, qua Sucre (Thành phố Trắng) và Potosí (Thành phố Bạc) rồi đến Uyuni cùng các hồ cao nguyên
• Samaipata, con đường Che đến Sucre 7 ngày – Từ Santa Cruz lên núi, xem tranh khắc đá và rừng mây, đi con đường cũ đến Thành phố Trắng