Vicia
Nhà hàng cao cấp hướng rau củ ở Central West End, nổi tiếng với nguyên liệu từ nông trại vùng và rau nướng than hoa, lọt vào danh sách đề cử James Beard năm 2026.
Nằm quanh khu Cortex ở Central West End, do vợ chồng Michael và Tara Gallina điều hành; Michael từng học với Dan Barber tại Blue Hill at Stone Barns. Rau củ là nhân vật chính, nguyên liệu lấy từ nông trại vùng, kết hợp với thịt và hải sản chọn lọc; món đặc trưng là rau củ theo mùa nướng trên lửa than. Hiện quán chủ yếu phục vụ menu chia sẻ ba món “Let Us Cook for You” với giá 85 USD mỗi người, có thể thêm đồ uống. Năm 2026 Vicia lọt vào danh sách đề cử nhà hàng xuất sắc của James Beard. Nên đặt bàn trước qua OpenTable.
Giờ mở cửa
Chủ yếu phục vụ bữa tối, thường thứ Ba–thứ Bảy 17:00–21:00; xem trang đặt bàn để biết chính xác
Điểm tham quan lân cận
- Vương cung thánh đường St. Louis
- Trung tâm Khoa học Saint Louis
- Vườn Bách thảo Missouri
- Nhà kính Jewel Box
- Công viên Tower Grove
- The Hill
- Công viên Forest
- Bảo tàng Lịch sử Missouri