Bảo tàng Hoàng tửu Trung Quốc
中国黄酒博物馆
Bảo tàng lấy hoàng tửu Thiệu Hưng làm chủ đề, có thể tìm hiểu quy trình ủ rượu và nếm hoàng tửu các niên đại khác nhau.
Bảo tàng Hoàng tửu Trung Quốc nằm gần cầu Bắc Hải, bên sông vòng thành ở quận Việt Thành, được cải tạo từ xưởng rượu cổ. Bảo tàng trưng bày nguồn gốc hoàng tửu, quy trình ủ rượu Thiệu Hưng (ngâm gạo, hấp cơm, trải cơm cho nguội, lên men, ép rượu và đun rượu), các loại chum rượu và tập tục cưới hỏi “Nữ nhi hồng”. Cuối phòng trưng bày có thể nếm các loại hoàng tửu như Nguyên Hồng, Gia Phạn, Thiện Nhưỡng, Hương Tuyết, và mua bình rượu cùng kem hoàng tửu. Vé khoảng 50–60 tệ (theo giá tại chỗ, thường đã bao gồm nếm rượu), tham quan khoảng 1,5 giờ; từ khu phố cổ bắt taxi khoảng 10 phút.
Giờ mở cửa
Thứ Hai đóng cửa; 09:00–17:00 (xem tại chỗ)
Điểm tham quan lân cận
- Nhà cũ Thái Nguyên Bồi
- Thư Thánh cố lý
- Công viên Phủ Sơn
- Phố Thương Kiều
- Bảo tàng Thiệu Hưng
- Nhà tổ Chu Ân Lai
- Thanh Đằng thư ốc
- Quán rượu Hàm Hanh