Nhà máy rượu vang Santo Wines

Santo Wines

Hợp tác xã rượu vang lớn nhất Santorini, sân thưởng rượu nhiều tầng trên vách miệng núi lửa nhìn ra đảo núi lửa. Rượu trắng Assyrtiko khô và rượu ngọt Vinsanto đi cùng hoàng hôn.

Santorini là một trong những vùng rượu vang độc đáo nhất Hy Lạp. Đất núi lửa, khí hậu hầu như không mưa và gió mạnh khiến dây nho được tạo hình thành giỏ thấp sát đất (Kouloura) để bảo vệ quả. Giống nho trắng bản địa Assyrtiko cho ra rượu khô có khoáng chất đậm và độ chua cao, được coi là rượu trắng ngon nhất Hy Lạp. Rượu ngọt Vinsanto ủ từ nho phơi khô, có lịch sử từ thời Trung Cổ. Santo Wines là hợp tác xã trồng nho của đảo, thành lập năm 1947 với hơn 1.200 xã viên, cũng là nhà máy rượu lớn nhất đảo. Nhà máy nằm gần làng Pyrgos, bên miệng núi lửa. Điểm hấp dẫn lớn nhất là các sân thưởng rượu ngoài trời nhiều tầng hướng về miệng núi lửa, nhìn thẳng ra đảo Nea Kameni và về Fira, Oia phía đối diện. Vào lúc hoàng hôn, nơi đây được xem là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho Oia để ngắm mặt trời lặn (chỗ ngồi sân thượng lúc hoàng hôn cần đặt trước trên trang web chính thức). Gói nếm rượu từ 4 đến 12 loại (khoảng 20–50 euro), kèm phô mai địa phương, cà chua khô và món fava (nghiền từ đậu vàng). Cũng có thể tham gia tour khoảng 40 phút tham quan nhà máy để hiểu về trồng nho núi lửa. Trong cửa hàng bán các loại rượu, Vinsanto và đặc sản địa phương. Các nhà máy rượu khác đáng ghé thăm: Venetsanos (cũng nằm bên vách đá, quy mô nhỏ hơn và tinh tế hơn), Sigalas (gần Oia, nhà máy Assyrtiko nổi tiếng), Gaia, Domaine Argyros, và Koutsoyannopoulos có bảo tàng rượu vang. Di chuyển: từ Fira đi xe buýt hướng Akrotiri hoặc Perissa, xuống trạm Santo Wines (khoảng 10 phút), hoặc tự lái xe và taxi. Sau khi nếm rượu không lái xe quad. Làng Pyrgos gần đó trên đỉnh núi là làng trung đại truyền thống được bảo tồn tốt nhất đảo. Lên khu thành có thể ngắm toàn đảo 360°, ít khách, đáng ghé thăm tiện đường.

Giờ mở cửa

Khoảng 10:00–22:00 (mùa hè), mùa đông 10:00–19:00

Hầm rượu vang · Nếm thử · Hoàng hôn · Sân thượng

Điểm tham quan lân cận

Quán ăn lân cận

Thêm tại Santorini