Paolo e Barbara
Nhà hàng một sao Michelin duy nhất ở trung tâm Sanremo, do vợ chồng điều hành gần 40 năm, dùng rau, nho và dầu ô liu tự sản xuất.
Nằm ở số 47 Via Roma, đạt một sao trong Michelin Guide Italia 2026. Bếp trưởng Paolo Masieri cùng con trai Lorenzo trồng rau và thảo mộc ở Ospedaletti và Castel Vittorio, tự ủ rượu vang và sản xuất dầu ô liu đặc cấp nguyên chất thung lũng Nervia. Barbara phụ trách phòng ăn và rất am hiểu rượu vang Liguria. Món ăn lấy hải sản địa phương làm trọng tâm. Món nổi tiếng gồm bánh bao tôm đỏ Sanremo ăn với canh rau và nghệ tây, và ốc sên sốt kem 12 loại thảo mộc dại. Gambero Rosso khen món Capponmagro ‘hoành tráng’. Thực đơn nếm thử 9 món ‘Suggestioni’ khoảng 110 € chỉ phục vụ bữa tối, nên đặt bàn trước.
Giờ mở cửa
Thứ Tư–Chủ nhật 19:30–22:00; nghỉ thứ Hai, thứ Ba
Điểm tham quan lân cận
- Nhà thờ chính tòa San Siro
- Sòng bạc Sanremo
- Nhà thờ Chính thống giáo Nga Sanremo
- Nhà hát Ariston và Corso Matteotti
- Cảng cũ và pháo đài Santa Tecla
- Chợ Sanremo
- La Pigna
- Đền thánh Madonna della Costa