Addison
Nhà hàng ba sao Michelin trong khách sạn Fairmont Grand Del Mar, đầu bếp William Bradley thể hiện hương vị California bằng kỹ thuật Pháp.
Nằm trong khu nghỉ dưỡng Fairmont Grand Del Mar, là nhà hàng ba sao Michelin đầu tiên và hiện là duy nhất ở miền nam California; năm 2026 vẫn giữ ba sao. Đầu bếp William Bradley thể hiện nguyên liệu California bằng kỹ thuật Pháp, thỉnh thoảng có yếu tố châu Á. Menu nếm thử mười món giá 398 USD mỗi người, thay đổi theo mùa, có thể chọn kèm rượu; ngoài ra có menu bánh tart nhỏ tại quầy champagne. Cần đặt chỗ trước nhiều tuần. Nhà hàng cách trung tâm thành phố khoảng 25 km về phía bắc, nên đi ô tô hoặc taxi.
Giờ mở cửa
Thứ Ba–thứ Bảy 17:00–21:00; Chủ nhật, thứ Hai nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Khu bảo tồn Torrey Pines
- Viện Salk
- Thủy cung Birch
- Núi Soledad
- Vịnh La Jolla
- Children's Pool
- Pacific Beach
- SeaWorld San Diego