Salvador

Thủ đô đầu tiên của Brazil và trung tâm văn hóa người gốc Phi; phố thuộc địa Pelourinho đầy màu sắc, võ capoeira và lễ hội đường phố tràn ngập nhịp điệu.

Salvador là thủ phủ bang Bahia của Brazil, nằm trên bán đảo ở lối vào Vịnh Todos os Santos, được thành lập năm 1549 và đến năm 1763 vẫn là thủ đô của Brazil thuộc Bồ Đào Nha. Đây cũng là một trong những cảng buôn bán nô lệ sớm nhất châu Mỹ; ngày nay khoảng 80% cư dân có gốc châu Phi, nên thành phố được gọi là “trái tim châu Phi của Brazil”. Thành phố chia thành thượng thành và hạ thành dọc theo vách đá: thượng thành là khu lịch sử Pelourinho (được UNESCO công nhận năm 1985), với hàng trăm công trình thuộc địa nhiều màu và hàng chục nhà thờ Baroque san sát trên các con dốc lát đá; hạ thành là cảng, Mercado Modelo và khu thương mại, hai khu được nối với nhau bằng thang máy Lacerda. Văn hóa người gốc Phi là linh hồn của nơi đây: võ capoeira, tôn giáo Candomblé, nhạc trống Olodum, và món acarajé, bánh đậu chiên trong dầu cọ, bày bán khắp nơi. Lễ hội Carnaval Salvador vào tháng 2 nổi tiếng với hàng triệu người theo các xe điện tử (trio elétrico) diễu hành; thứ năm thứ hai của tháng 1 có lễ rửa bậc thang ở nhà thờ Bonfim. Khí hậu nhiệt đới, quanh năm 25–30°C; tháng 9 đến tháng 3 năm sau có nhiều ngày nắng, tháng 4–7 là mùa mưa. Cách chơi: khám phá lịch sử trung tâm 1–2 ngày, hải đăng Barra và bờ biển 1 ngày, Bonfim và hạ thành nửa ngày, đảo Morro de São Paulo 2–3 ngày. Di chuyển: Sân bay quốc tế Salvador (SSA) cách thượng thành khoảng 30 km, có chuyến bay đến São Paulo và Rio khoảng 2 giờ; trong thành phố nên đi xe công nghệ, còn tàu điện ngầm nối sân bay gần và trung tâm. Khuyến nghị 4–6 ngày. Lưu ý: công dân Trung Quốc cần xin visa Brazil; an ninh là vấn đề cần coi trọng. Khu du lịch lịch sử có cảnh sát du lịch, nhưng vào ban đêm hoặc cuối tuần khi vắng người thì không nên đi bộ trên các con dốc và khu hạ thành, đồng thời không để điện thoại và máy ảnh lộ ra ngoài; trong Carnaval không nên mang theo đồ có giá trị.

Điểm tham quan nổi bật

• Pelourinho – Khu phố cổ thuộc địa trên thượng thành Salvador, các ngôi nhà Baroque sơn hồng, vàng, xanh dương, xanh lục xếp tầng dọc theo dốc lát đá, là…
• Thang máy Lacerda – Thang máy đô thị phong cách Art Deco cao 72 m nối thượng thành và hạ thành, xây từ năm 1873, là biểu tượng của Salvador với giá vé rất rẻ.
• Nhà thờ và tu viện São Francisco – Được gọi là “nhà thờ vàng”, đỉnh cao của kiến trúc Baroque Brazil; hầu hết các chi tiết chạm gỗ trong nội thất đều dát vàng, hành lang tu v…
• Nhà thờ Bonfim – Nhà thờ hành hương được tôn kính nhất Salvador, lan can trước cửa buộc đầy dải băng màu cầu nguyện; Công giáo và tôn giáo Candomblé giao th…
• Hải đăng Barra – Hải đăng xây trên pháo đài cổ nhất Brazil, đứng ở cửa Vịnh Toàn Thánh, là nơi lý tưởng để ngắm hoàng hôn ở Salvador.
• Chợ Mercado Modelo – Tòa nhà hải quan cũ bên cảng khu hạ thành, được cải tạo thành chợ thủ công Bahia, bán tượng gỗ, nhạc cụ, ren và rượu cachaça.
• Morro de São Paulo – Thị trấn nghỉ dưỡng không ô tô trên đảo Tinharé, từ bãi thứ nhất đến bãi thứ năm nối tiếp nhau, có hồ bơi đá tự nhiên, hoàng hôn bên ngọn h…
• Nhà thờ chính tòa Salvador và Terreiro de Jesus – Nhà thờ chính tòa từng là nhà nguyện dòng Tên thế kỷ 17, nội thất mạ vàng lộng lẫy. Quảng trường Terreiro de Jesus trước cửa là sân khấu tr…
• Nhà thờ Đức Mẹ Mân Côi của người da đen – Nhà thờ xanh coban do người châu Phi từng bị nô lệ hóa xây dựng suốt gần một thế kỷ, là cảnh đẹp nhất trên dốc Pelourinho.
• Santo Antônio Além do Carmo – Khu phố thuộc địa nhiều màu sắc ở phía bắc Pelourinho, nhiều khách sạn boutique và quán ăn nhỏ. Trong pháo đài có trường dạy capoeira.
• Bảo tàng Phi-Brazil – Đặt trong tòa nhà trường y đầu tiên của Brazil, trưng bày hiện vật châu Phi và tín ngưỡng candomblé. Điểm nhấn là các phù điêu gỗ orixá của…
• Quỹ Nhà Jorge Amado – Ngôi nhà nhỏ màu xanh trên quảng trường Pelourinho tưởng nhớ nhà văn Brazil Jorge Amado, người viết về Bahia. Trưng bày bản thảo và các bản…
• Casa do Rio Vermelho – Ngôi nhà nơi Jorge Amado và vợ là Zélia sống hơn 40 năm. Khu vườn, thư phòng và bộ sưu tập được giữ nguyên hiện trạng để mở cửa, mang lại c…
• Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại Bahia – Bảo tàng mỹ thuật hiện đại trong trang viên mía thế kỷ 17 bên biển, vườn điêu khắc hướng ra vịnh. Đây là nơi ngắm hoàng hôn kín đáo.
• Hồ Tororó – Công viên hồ ở trung tâm thành phố, trên mặt nước có 8 tượng orixá khổng lồ của candomblé. Đường đi quanh hồ phù hợp để đi dạo.
• Rio Vermelho – Khu phố biển về đêm sôi động của Salvador. Buổi chiều người ta xếp hàng ở quảng trường mua acarajé, ngày 2/2 có lễ hội thần biển Iemanjá.
• Bãi biển Porto da Barra – Vịnh nhỏ yên sóng bên Vịnh Todos os Santos, nước trong sóng nhẹ thích hợp để bơi. Lúc hoàng hôn cả bãi người vỗ tay, đây là bãi biển đông n…
• Bãi biển và hải đăng Itapuã – Bờ biển đông bắc có hàng dừa, hải đăng sọc đỏ trắng đứng trên đá ngầm. Bài bossa nova “Tarde em Itapuã” của Brazil ca ngợi chính nơi này.
• Hồ Abaeté – Hồ nước đen được bao quanh bởi đụn cát trắng. Nước hồ nhuốm nâu đậm vì tannin từ thực vật, là nơi được nhiều bài dân ca Bahia nhắc đến.
• Pháo đài Monte Serrat – Pháo đài nhỏ thế kỷ 16 và nhà nguyện có hải đăng trắng trên mũi bán đảo của thành phố dưới, nhìn ra đường chân trời thành phố trên qua biển…
• Đảo Itaparica – Đảo lớn nhất trong Vịnh Todos os Santos, đi phà 45 phút là tới. Đảo có bãi biển êm, thị trấn thuộc địa và nguồn nước khoáng nổi tiếng.
• Đảo Frades – Đảo xanh nhỏ phía bắc Vịnh Todos os Santos, thường được kết hợp với đảo Maré (Ilha de Maré) trong tour thuyền một ngày. Nước biển trong, th…
• Praia do Forte – Làng nghỉ dưỡng ven biển cách Salvador khoảng 60 km về phía bắc, có trung tâm bảo tồn rùa biển TAMAR, hồ đá tự nhiên và tàn tích lâu đài th…
• Sân vận động Itaipava Arena Fonte Nova – Sân thi đấu World Cup 2014, sân nhà của câu lạc bộ bóng đá Bahia. Có thể xem trận đấu hoặc tham gia tour tham quan sân.
• Tu viện São Bento – Một trong những tu viện Biển Đức lâu đời nhất châu Mỹ. Nhà thờ mái vòm có bảo tàng nghệ thuật tôn giáo, lễ Chủ nhật có thể nghe thánh ca Gr…
• Nhà Lễ hội Carnaval Bahia – Bảo tàng carnaval tương tác, dùng hình ảnh, trang phục và âm nhạc kể về “lễ hội đường phố lớn nhất thế giới” của Salvador. Bạn cũng có thể…
• Balé Folclórico da Bahia – Buổi biểu diễn múa dân gian gốc Phi tại nhà hát nhỏ ở Pelourinho, trong khoảng một giờ trình diễn các điệu múa truyền thống như candomblé…
• Cung điện Rio Branco – Cung điện tân cổ điển cạnh thang máy Lacerda, từng là dinh thống đốc thời thuộc địa, sân thượng nhìn xuống thành phố hạ và Vịnh Todos os Sa…

Ăn uống

• Acarajé da Dinha – Quầy acarajé nổi tiếng nhất khu Rio Vermelho, nổi đến mức quảng trường nơi đặt quầy được gọi là Quảng trường Dinha, đại…
• Dona Mariquita – Nhà hàng ẩm thực di sản Bahia do bếp trưởng Leila Carreiro điều hành, sưu tầm các công thức sắp thất truyền, xếp thứ 27…
• Casa de Tereza – Nhà hàng Bahia do bếp trưởng Tereza Paim mở trong ngôi nhà cổ ở khu Rio Vermelho, nổi tiếng với nhiều loại nồi hải sản…
• Origem – Đứng đầu toàn quốc trong bảng EXAME 2025, vợ chồng bếp trưởng tái hiện nguyên liệu Bahia qua thực đơn nếm thử bốn màn…
• Odoya – Nhà hàng khu phố cổ liền kề quảng trường Nhà thờ Thánh Phanxicô, Cục du lịch cho biết một suất hầm đơn đủ cho hai người…
• Ki Mukeka (chi nhánh Armação) – Thương hiệu nồi hầm địa phương thành lập năm 1980, hầu hết hải sản đều có thể làm moqueca, khẩu phần lớn và giá phải ch…

Lịch trình

• Salvador và Chapada Diamantina 8 ngày – Phố cổ người gốc Phi cùng cao nguyên với núi bàn, hang động hồ xanh và thác nước lớn, kết hợp biển và nội địa.