Bán đảo Istria

Bến cảng chài nhiều màu trên bán đảo Istria, nhìn từ chuông nhà thờ Thánh Euphemia ra biển Adriatic, cùng các thị trấn núi nội địa và ẩm thực nấm cục, dầu ô liu.

Rovinj nằm bên bờ tây bán đảo Istria thuộc Croatia; khu phố cổ nằm trên một bán đảo nhỏ vươn ra biển Adriatic, nhà cửa nhiều màu vây quanh tháp chuông nhà thờ Thánh Euphemia, là một trong những thị trấn ven biển đẹp nhất Croatia. Istria từng bị Venice cai trị lâu dài, nên tiếng Ý và tiếng Croatia được dùng song song; ẩm thực nổi tiếng với nấm cục, dầu ô liu, hải sản và rượu vang.

Lấy Rovinj làm trạm gốc có thể đi: về phía nam khoảng 35 km là Pula (đấu trường La Mã, đền thờ Augustus, mũi Kamenjak và Vườn quốc gia Brijuni); phía bắc là vịnh Lim, Vrsar và Poreč (di sản UNESCO là Nhà thờ Euphrasius); vào nội địa có các thị trấn núi Motovun, Grožnjan, Hum cùng rừng nấm cục, cùng lâu đài Pazin và hẻm vực Pazin.

Khí hậu Địa Trung Hải, tháng 5–10 là thích hợp nhất, tháng 7–8 khách đông, giá phòng cao; tháng 10–11 là mùa nấm cục trắng, thích hợp cho chuyến đi ẩm thực; mùa đông nhiều nhà hàng và khách sạn đóng cửa.

Sân bay Pula có các chuyến bay theo mùa từ châu Âu; cũng có thể lái xe từ Venice, Trieste, Zagreb hoặc Ljubljana. Các thị trấn núi nội địa bắt buộc phải lái xe. Nên lưu lại 3–5 ngày.

Điểm tham quan nổi bật

• Phố cổ Rovinj – Những ngôi nhà nhiều màu xếp tầng theo kiểu Venice trên bán đảo cùng các con hẻm lát đá. Ngắm hoàng hôn ở bến cảng là cảnh kinh điển.
• Nhà thờ Thánh Euphemia – Nhà thờ Baroque trên đỉnh phố cổ, tượng nữ thánh trên đỉnh tháp chuông cao 61 m xoay theo gió. Leo tháp có thể ngắm toàn thành phố và quần…
• Đấu trường Pula – Một trong những đấu trường La Mã hình tròn được bảo tồn tốt nhất thế giới, cả bốn tháp phụ đều còn nguyên. Mùa hè, nơi đây tổ chức liên hoa…
• Vương cung thánh đường Euphrasian – Quần thể nhà thờ phong cách Byzantine thế kỷ 6, phần khảm vàng ở hậu cung rực rỡ. Đây là di sản thế giới.
• Motovun – Thành núi trung cổ trên thung lũng sông Mirna. Đi bộ dọc tường thành có thể ngắm rừng nấm cục, đây là thành núi đẹp nhất Istria.
• Phố Grisia – Con phố đá lát dốc dẫn lên nhà thờ trên đỉnh núi, hai bên đầy phòng tranh và xưởng nghệ thuật, là “phố nghệ thuật” của Rovinj.
• Cổng vòm Balbi – Cổng vòm Baroque xây năm 1679 trên vị trí cổng thành cũ của khu phố cổ. Một mặt khắc sư tử cánh của Venice, mặt kia là tượng đầu người Thổ…
• Bảo tàng sinh thái Nhà Batana – Bảo tàng sinh thái kể về thuyền đáy phẳng “Batana” của ngư dân Rovinj, được UNESCO đưa vào danh sách thực hành bảo tồn tốt.
• Chợ Rovinj – Chợ ngoài trời ở cửa ngõ khu phố cổ, bán hằng ngày rau củ, phô mai, nấm cục, dầu ô liu và rượu mạnh tự ủ.
• Công viên rừng Zlatni rt – Công viên rừng thông ven biển ở phía nam khu phố cổ, vịnh đá ngầm trong vắt, thích hợp để bơi lội, đạp xe và leo đá.
• Đảo Đỏ – Đảo nghỉ dưỡng nhỏ gồm đảo Thánh Andrew và đảo Mariscus, có rừng thông, tu viện và bãi biển yên tĩnh. Đi thuyền khoảng 15 phút.
• Kênh Lim – Vịnh hẹp kiến tạo karst dài khoảng 10 km, hai bên là sườn dốc phủ rừng, nổi tiếng với hàu và trai nuôi cùng truyền thuyết về hang ổ cướp bi…
• Đền Augustus – Đền thờ La Mã từ đầu Công nguyên trên quảng trường cổ của Pula, hàng cột Corinth còn nguyên vẹn, sát cạnh tòa thị chính.
• Khải hoàn môn Sergii – Cổng khải hoàn La Mã khoảng năm 27 trước Công nguyên, phù điêu tinh xảo. Bên cạnh quán cà phê có tượng đồng nhà văn James Joyce ngồi trước…
• Lâu đài Pula – Pháo đài sao kiểu Venice thế kỷ 17 trên đỉnh khu phố cổ, bên trong có Bảo tàng Lịch sử và Hàng hải Istria. Trên tường thành có thể nhìn xuố…
• Những người khổng lồ ánh sáng – Cần cẩu khổng lồ của xưởng đóng tàu trăm năm tuổi ở Pula biến thành công trình ánh sáng về đêm, có màn trình diễn ánh sáng đúng giờ.
• Thủy cung Pula – Thủy cung đặt trong pháo đài Verudela thời Áo-Hung, trưng bày sinh vật vùng Adriatic và có trung tâm cứu hộ rùa biển duy nhất ở Croatia.
• Mũi Kamenjak – Khu bảo tồn ở cực nam Istria, khoảng 30 km bờ biển đầy vịnh đá ngầm, nước xanh biếc thích hợp để bơi lội và nhảy từ vách đá.
• Vườn quốc gia Brijuni – Quần đảo nơi cựu tổng thống Tito từng nghỉ hè, trên đảo có vườn thú, dấu chân khủng long và di tích biệt thự La Mã.
• Poreč – Khu phố cổ trên bán đảo được xây theo bố cục đường phố thời La Mã. Phố chính Decumanus hai bên là nhà gothic Venice và nhà Phục hưng.
• Vrsar – Thị trấn đánh bắt cá trên đồi ven biển ở đầu phía bắc vịnh Lim. Casanova từng hai lần đến đây và nhắc đến trong hồi ký; ngoài thị trấn có c…
• Hang Baredine – Hang động karst có chứng nhận duy nhất ở Istria mở cho khách tham quan, năm phòng hang có nhũ đá dày đặc. Trong hồ ngầm có thể thấy “cá ngư…
• Grožnjan – Thị trấn trên đỉnh núi được các nghệ sĩ hồi sinh. Phố đá đầy phòng tranh và xưởng, mùa hè có trại âm nhạc thanh niên quốc tế.
• Hum, Croatia – Được coi là “thị trấn nhỏ nhất thế giới”, thường trú chỉ hai ba chục người. Ở lối vào có đại lộ bia đá chữ Glagolitic.
• Lâu đài Pazin – Lâu đài trung cổ lớn nhất Istria, đứng trên vực Pazin. Bên trong có Bảo tàng Dân tộc học Istria và Bảo tàng thành phố.
• Vực Pazin – Vực karst sâu gần 100 m ngay dưới chân lâu đài, là bối cảnh trong tiểu thuyết “Bá tước Sandorf” của Jules Verne. Có thể đi bộ xuống hoặc tr…
• Dvigrad – Thành cổ trung đại bị bỏ hoang vào thế kỷ 17 vì dịch bệnh và chiến tranh, tường thành, tháp canh và tàn tích nhà thờ vẫn còn khá nguyên vẹn.
• Svetvinčenat – Thị trấn nội địa nổi tiếng với lâu đài Morosini-Grimani và quảng trường Phục Hưng, mùa hè có lễ hội trung cổ.
• Bale – Ngôi làng trung đại trên núi phía đông nam Rovinj, nhà đá và lâu đài Soldo-Benyović được bảo tồn tốt, ít khách hơn nhiều so với bờ biển.
• Phố cổ Labin – Phố cổ đầy màu sắc trên đỉnh núi bờ đông Istria, nhiều cung điện và phòng tranh thời Phục Hưng. Chân núi là khu nghỉ dưỡng biển Rabac.

Ăn uống

• Restoran Monte – Năm 2017 trở thành nhà hàng một sao Michelin đầu tiên của Croatia, nằm cạnh nhà thờ Thánh Euphemia trong phố cổ Rovinj.
• Konoba Batelina – Quán hải sản do gia đình ngư dân ở ngoại ô phía nam Pula điều hành, không có thực đơn cố định, nổi tiếng nhờ chương trì…
• Konoba Mondo – Quán nấm cục nhỏ dưới cổng thành Motovun, mì fuži làm tay với nấm cục tươi là món đặc trưng, lựa chọn bình dân để thưởn…
• Kantinon Tavern – Quán rượu kiểu thuyền đánh cá cũ bên cảng Rovinj, nấu hải sản Istria theo công thức xưa, có cảnh cảng và phố cổ.
• Alla Beccaccia – Quán konoba Istria hiện đại được Michelin Bib Gourmand giới thiệu, món đặc trưng là thịt nướng trên lò sưởi lớn và thịt…
• Restoran Zigante Livade – Cửa hàng nấm cục nổi tiếng ở Livade, quê hương nấm cục; cùng địa điểm có cửa hàng, nhà hàng thư giãn và nhà hàng cao cấ…

Lịch trình

• Vòng Istria: bờ biển và làng núi nội địa 7 ngày – Xuất phát từ Pula, đi dọc bờ biển đến Rovinj và Poreč, rồi vào các thị trấn núi nội địa, kết hợp di tích La Mã cổ và ẩm…
• Slovenia và Bắc Croatia 10 ngày – Từ Ljubljana đến Zagreb, nối các hồ, Piran, Istria và Plitvice.
• Slovenia và Croatia trọn vẹn 15 ngày – Từ hồ Bled đến Dubrovnik, nối núi Alps, cao nguyên karst, Istria, các hồ và đảo.