Narval
Restaurant Narval
Nhà hàng một sao Michelin ở Rimouski, phục vụ thực đơn nếm thử thay đổi theo chu kỳ, dùng nguyên liệu hoang dã và bản địa vùng đông Quebec.
Đầu bếp Norman St-Pierre dẫn dắt một nhóm nhỏ, chỉ phục vụ thực đơn nếm thử (khoảng bảy đến tám món) thay đổi hai tháng một lần, không gọi món riêng. Nguyên liệu lấy từ sản vật hoang dã và địa phương vùng đông Quebec, đồng thời lấy cảm hứng từ các chuyến đi của cả nhóm đến Nhật Bản, Ấn Độ và nơi khác. Từng xuất hiện món trứng cá capelin, nấm morel địa phương, và bánh pudding caramel bản kem mật ong kiều mạch. Nhà hàng cho phép mang rượu riêng (BYOB), số chỗ ngồi ít nên cần đặt trước. Nằm ở trung tâm trên đại lộ Cathedral, đi bộ tới được.
Giờ mở cửa
Thứ Tư đến thứ Bảy 17:00–22:00; Chủ nhật đến thứ Ba nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Khu vực Rimouski
- Promenade de la Mer
- Maison Lamontagne
- Đảo Saint-Barnabé
- Di tích hàng hải Pointe-au-Père
- Tàu ngầm Onondaga
- Canyon des Portes de l'Enfer
- Vườn quốc gia Bic