Olomouc

Cố đô Moravia, Cột Chúa Ba Ngôi được UNESCO công nhận; các đài phun nước Baroque và đồng hồ thiên văn bao quanh quảng trường; các lâu đài và núi hành hương ở ngoại ô có thể tham quan trong một ngày.

Olomouc nằm ở trung tâm vùng Moravia phía đông Cộng hòa Séc, là thủ phủ tỉnh Olomouc, dân số khoảng 100 nghìn người. Thành phố từng là thủ phủ Moravia và là trọng trấn của triều đại Přemysl. Hiện nay nơi đây vẫn là trụ sở của Tổng giám mục Moravia. Quy mô khu phố cổ chỉ đứng sau Praha, nhưng khách du lịch ít hơn nhiều và giá cả cũng rẻ hơn, nên được gọi là “Praha không có đám đông”. Khí hậu ôn đới lục địa, từ tháng 4 đến tháng 10 là thời gian thích hợp nhất để tham quan. Mùa hè thỉnh thoảng nóng cao điểm; mùa thu lá đổi màu và thời tiết ổn định; mùa đông lạnh, tháng 12 có chợ Giáng sinh ở Quảng trường Trên, còn tháng 4 có hội hoa Flora Olomouc.

Khu tham quan chính gồm hai phần. Phần thứ nhất là khu phố cổ lấy Quảng trường Trên làm trung tâm, có Cột Chúa Ba Ngôi được UNESCO công nhận, Tòa thị chính và đồng hồ thiên văn, sáu đài phun nước Baroque, Quảng trường Dưới và Cột Đức Mẹ, Nhà thờ Thánh Maurice và Nhà thờ Thánh Michael. Phần thứ hai là khu nhà thờ chính ở phía đông bắc (Quảng trường Václav), có Nhà thờ Thánh Wenceslas, cung Přemysl và Bảo tàng Tổng giám mục. Ngoài khu phố cổ có công viên thành phố, Triển lãm Flora và tàn tích pháo đài thế kỷ 18.

Các chuyến đi trong ngày xung quanh rất phong phú. Cách đông bắc khoảng 7 km là Núi Thánh (Svatý Kopeček) với nhà thờ hành hương Baroque và sở thú. Cách tây bắc khoảng 30 km là lâu đài cổ tích Bouzov và các hang động Javoříčko và Mladeč. Về phía đông bắc là lâu đài Štemberk. Cách đông nam khoảng 40 km là lâu đài Helfštýn và vực Hranice. Cách nam khoảng 45 km là vườn Kroměříž, thường được sắp xếp đi từ hướng Brno.

Giao thông: từ Praha đi tàu khoảng 2–2,5 giờ, từ Brno khoảng 1,5 giờ. Trong thành phố có xe điện, khu phố cổ đi bộ là đủ. Nên dừng lại 2–3 ngày. Đặc sản địa phương không thể bỏ qua là phô mai hôi Olomoucké tvarůžky, thưởng thức cùng bia địa phương.

Điểm tham quan nổi bật

Cột Chúa Ba Ngôi – Quần thể điêu khắc baroque lớn nhất Trung Âu, cao khoảng 35 m, được UNESCO công nhận năm 2000, là biểu tượng của Olomouc.
Quảng trường Thượng – Quảng trường trung tâm của phố cổ Olomouc, có tòa thị chính, Cột Chúa Ba Ngôi và đài phun nước baroque bao quanh, du khách có thể leo lên t…
Nhà thờ chính tòa Thánh Venceslas – Đại thánh đường tổng giáo phận của Moravia, tháp phía nam mang phong cách tân Gothic cao khoảng 100 mét, là tháp chuông cao nhất Moravia.
Lâu đài Bouzov – Một trong những lâu đài cổ tích đẹp nhất để chụp ảnh ở Séc, từng là căn cứ của Dòng Teutonic, nhiều bộ phim cổ tích đã quay tại đây.
Đồng hồ thiên văn Olomouc – Đồng hồ thiên văn trên bức tường bắc tòa thị chính, bắt đầu xây từ thế kỷ 15, được tái thiết năm 1950 theo phong cách hiện thực xã hội chủ…
Đài phun nước Baroque Olomouc – Sáu đài phun nước Baroque chủ đề thần thoại trong khu phố cổ, cùng đài Arion hiện đại tạo thành tuyến tham quan đài phun độc đáo.
Quảng trường Dolní – Quảng trường hẹp dài nối với Quảng trường Horní, có cột Đức Mẹ chống dịch hạch Baroque, đài Neptune và Jupiter cùng các dinh thự Phục Hưng.
Bảo tàng Tổng giáo phận Olomouc – Một trong những bộ sưu tập nghệ thuật tôn giáo quan trọng nhất Séc, gồm di tích cung điện Romanesque thế kỷ 12 và xe lễ mạ vàng.
Nhà thờ Thánh Maurice – Nhà thờ Gothic quan trọng nhất Olomouc, có một trong những đàn organ lớn nhất Trung Âu, có thể leo tháp ngắm khu phố cổ.
Nhà thờ Thánh Micae – Nhà thờ Baroque trên điểm cao nhất khu phố cổ, ba mái vòm trang trí vữa và tranh tường lộng lẫy.
Bảo tàng Nghệ thuật Olomouc – Bảo tàng nghệ thuật hiện đại và đương đại quan trọng của Séc, trưng bày nghệ thuật tiên phong Séc thế kỷ 20 và sưu tập nghệ thuật Trung Âu.
Tu viện Hradisko – Tu viện Baroque khổng lồ được gọi là “Escorial Moravia”, nay là bệnh viện quân đội, cần tham quan có hướng dẫn.
Pháo đài Vương miện – Phần được bảo tồn tốt nhất của pháo đài Olomouc thế kỷ 18, nay là bảo tàng lịch sử pháo đài, xung quanh là công viên tường thành.
Vườn Smetana và khu triển lãm Flora – Công viên thành phố lớn ở phía tây khu phố cổ, có nhà kính thực vật, vườn hồng và triển lãm hoa Flora hằng năm.
Vương cung thánh đường Svatý Kopeček – Nhà thờ hành hương Baroque trên đồi ngoài thành, hai tháp vàng trắng xen kẽ, nhìn ra Olomouc và đồng bằng Haná.
Vườn thú Olomouc – Vườn thú trong rừng trên núi Svatý Kopeček, có hươu cao cổ, sói và gấu, từ tháp quan sát bằng gỗ có thể nhìn ra đồng bằng.
Lâu đài Helfštýn – Một trong những di tích lâu đài lớn nhất Séc, phế tích trên đỉnh núi quy mô hoành tráng, tháp cung điện nhìn xuống thung lũng sông Bečva.
Lâu đài Šternberk – Lâu đài trung đại trên sườn đồi, thế kỷ 19 được cải tạo theo phong cách Lãng mạn, bên trong có nội thất lộng lẫy và nhà nguyện Gothic.
Hang động Javoříčko – Một trong những hang đá vôi giàu thạch nhũ nhất Séc, các sảnh như “Nhà thờ lớn” đầy măng đá và thạch rèm.
Hang động Mladeč – Hang đá nổi tiếng vì phát hiện hài cốt người hiện đại cổ nhất châu Âu, vừa có giá trị khảo cổ vừa có cảnh quan thạch nhũ.
Vực thẳm Hranice – Hang ngập nước sâu nhất thế giới, phần dưới nước đã đo được sâu hơn 400 m, hồ nước màu ngọc lam ẩn trong rừng.
Hang aragonit Zbrašov – Hang đá hiếm có hình thành từ nước khoáng nóng, vách hang phủ tinh thể aragonit và măng đá kiểu phun, nhiệt độ quanh năm khoảng 14 °C.

Ăn uống

Nhà hàng Entrée – Nhà hàng thực đơn nếm thử của đầu bếp nổi tiếng Přemek Forejt, năm 2025 trở thành nhà hàng Michelin một sao đầu tiên củ…
Nhà hàng & Tiệm bánh Long Story Short – Quán rượu hiện đại cải tạo từ xưởng bánh quân đội cũ, được Michelin Bib Gourmand khuyên dùng; bánh mì chua và món nướng…
Svatováclavský pivovar – Xưởng bia tự ủ cạnh Nhà thờ Thánh Wenceslas, bia tươi chưa lọc ăn kèm nhiều món phô mai thối, giá phải chăng.
Nhà hàng Moravská – Nhà hàng truyền thống mang phong cách dân gian bên quảng trường Horní, nổi tiếng với phô mai Olomouc chiên bột bia và s…
Nhà hàng Drapal – Nhà hàng lâu đời hơn trăm năm trong khu phố cổ, nổi tiếng với bia Pilsner tươi đóng lon và tartare thịt bò.

Lịch trình

Chuyến tàu và xe buýt từ Bohemia đến Moravia 9 ngày – Không tự lái, đi qua tinh hoa Séc: Praha, Český Krumlov, Telč, Brno và Olomouc.
Hành trình vòng quanh nước Séc tự lái 13 ngày – Lái xe vòng quanh nước Séc, nối các thành phố suối khoáng, thị trấn Český Krumlov, vùng rượu Moravia và Olomouc.