Bistrobar Berlin
Quán bistro chia sẻ món sôi động ở phía đông thành phố, Bib Gourmand của Michelin, do đầu bếp sao Michelin Ron Blaauw làm cố vấn sáng tạo.
Nằm tại Daalseweg 15-17 khu đông Nijmegen, lấy phong cách tiên phong của Berlin làm chủ đề, tầng dưới náo nhiệt, tầng trên yên tĩnh hơn. Được Michelin chọn vào danh sách Bib Gourmand, mức giá thuộc nhóm thấp nhất của Michelin. Thực đơn gồm các món nhỏ phù hợp để chia sẻ, vừa táo bạo sáng tạo vừa giản dị, đầu bếp giỏi kết hợp kết cấu và hương vị đậm, ví dụ cá vược biển chiên giòn với rendang nấm bào ngư, sốt bưởi và lá chanh. Đầu bếp sao Michelin Ron Blaauw làm mentor và giám đốc sáng tạo cho đội ngũ, có thực đơn chay, mở cửa đến khuya, phù hợp để uống nhẹ sau bữa tối.
Giờ mở cửa
Thứ Hai đến Thứ Năm 17:00-24:00; Thứ Sáu 15:00-01:00; Thứ Bảy và Chủ nhật 17:00-01:00
Điểm tham quan lân cận
- Valkhof Museum
- Valkhof Park
- Museum De Bastei
- Velorama National Bicycle Museum
- Waalkade
- Waalbrug
- Phố cổ Nijmegen
- St. Stephen's Church