Doriann
食事と喫茶 どりあん
Quán kissaten kiểu yōshoku mở từ năm 1969, nổi tiếng với món đặc sản Nemuro Escalope: thịt heo chiên đặt trên cơm bơ có măng, rưới sốt demi-glace.
Doriann khai trương năm 1969 như một quán kissaten kiểu yōshoku. Chủ quán từng học nghề trong dòng của “Mont Blanc”, nơi khai sinh món Escalope. Đặc sản Nemuro Escalope là cơm bơ trộn măng băm, phía trên đặt thịt heo chiên và rưới sốt demi-glace. Sốt demi-glace của quán giữ nguyên công thức từ khi mở cửa, những ngày đông khách quán phải chuẩn bị khoảng 200 miếng thịt heo. Món Tōhō-meshi cũng được khen ngợi. Quán có điểm Tabelog khoảng 3,58 và từng được chọn vào danh sách 100 quán kissaten. Giờ trưa thường phải xếp hàng. Quán nằm ở Tokiwa-chō, đi bộ khoảng 7–9 phút từ ga JR Nemuro.
Giờ mở cửa
Khoảng 10:00–21:00 (theo thông báo của quán)
Điểm tham quan lân cận
- Đền Kotohira
- Công viên Meiji
- Cảng Hanasaki
- Kurumaishi
- Shunkunitai
- Mũi Ochiishi
- Di tích chashi Onnemoto
- Hồ Fūren