Nashik

Một trong bốn thành phố thánh của Kumbh Mela và “thủ đô rượu vang của Ấn Độ”, nơi các di tích Panchavati bên sông Godavari hòa quyện với đền thờ thần Shiva Trimbakeshwar, vườn nho và các nhà máy rượu.

Nashik nằm bên sông Godavari ở tây bắc bang Maharashtra, cách Mumbai khoảng 170 km, là thành phố lớn thứ tư của Maharashtra. Thành phố có vị thế linh thiêng trong Ấn Độ giáo. Trong Ramayana, Panchavati là nơi Rama sinh sống khi bị đày, và khu này nằm ngay trong thành phố. Nashik và Trimbakeshwar cứ 12 năm lại đăng cai một lần lễ hội Kumbh Mela, một trong bốn địa điểm Kumbh Mela lớn nhất của Ấn Độ. Kỳ tiếp theo dự kiến khoảng năm 2027, các ngày tắm chính có thể thu hút hàng chục triệu người, trước khi đi cần kiểm tra lịch chính thức. Đồng thời, phần lớn các nhà máy rượu của Ấn Độ tập trung quanh Nashik, nên thành phố được gọi là “thủ đô rượu vang của Ấn Độ”.

Tham quan có thể chia thành ba khu vực. Thứ nhất là khu phố cổ Panchavati, đi bộ đến được bậc tắm Ramkund, đền Kalaram, hang Sita và đền Kapaleshwar. Thứ hai là các vườn nho và nhà máy rượu ở phía tây thành phố như Sula, hồ chứa Gangapur, và hang đá Phật giáo Pandavleni ở phía nam. Thứ ba là đi về phía tây nam để xem đền thờ Shiva Trimbakeshwar, núi Brahmagiri, núi Anjaneri và pháo đài Harihar, có thể đi trong một ngày. Xa hơn, về phía bắc có đền nữ thần Saptashringi. Về phía nam là khu hồ Bhandardara và đỉnh Kalsubai. Về phía đông có đền cổ Sinnar và khu đất ngập nước Nandur Madhameshwar để ngắm chim.

Thời điểm tốt nhất là tháng 10 đến tháng 3, khí hậu khô ráo, mát mẻ, đúng mùa ủ rượu và thu hoạch nho. Mùa gió mùa từ tháng 6 đến tháng 9 có nhiều thác nước trên núi, thích hợp đi bộ nhưng đường trơn. Tháng 4 đến tháng 5 nóng.

Giao thông: từ Mumbai đi tàu khoảng 3 đến 4 giờ (ga Nashik Road), cũng có thể tự lái xe. Đền Shirdi Sai Baba nằm cách về phía đông nam khoảng 90 km, được giới thiệu như một điểm đến riêng. Nên lưu lại 2 đến 3 ngày. Khi vào đền phải cởi giày và ăn mặc kín đáo.

Điểm tham quan nổi bật

• Đền Trimbakeshwar – Một trong mười hai đền Shiva Jyotirlinga của Ấn Độ, đền đá đen ở đầu nguồn sông Godavari, là một trong những điểm hành hương quan trọng nhấ…
• Ramkund và Panchavati – Ao thiêng và bậc thềm bên sông Godavari, tương truyền Rama từng tắm ở đây, là địa điểm tắm chính của Đại lễ Kumbh Nashik.
• Vườn nho Sula – Nhà máy rượu vang nổi tiếng nhất Ấn Độ, vườn nho trên sườn đồi bên hồ có thể tham quan, xem ủ rượu, nếm rượu và dùng bữa trong nhà hàng nhì…
• Đền Kalaram – Ngôi đền đá thế kỷ 18 thờ tượng Rama đen, xây bằng đá bazan đen, cũng là địa điểm lịch sử nơi Ambedkar đấu tranh để người Dalit được vào đề…
• Hang Sita – Ngôi đền hang dưới lòng đất hẹp ở Panchavati, tương truyền Sita từng ở đây trước khi bị quỷ vương bắt đi; phải khom người bò qua lối đi chậ…
• Đền Kapaleshwar – Đền thờ Shiva trên bậc thang đối diện Ram Kund, hiếm hoi không có tượng bò thần Nandi trước cửa, là một trong những ngôi đền cổ nhất của Pa…
• Hang động Pandavleni – Quần thể 24 hang đá Phật giáo đục từ thế kỷ 1 TCN đến thế kỷ 3 SCN, hang chaitya và tu viện được chạm khắc tinh xảo, từ trên cao có thể nhì…
• Đền Someshwar – Đền thờ Shiva bên bờ sông Godavari, gần đó là thác Dudhsagar, mùa mưa nước đầy, là nơi người dân Nashik đi dạo cuối tuần.
• Đồi Anjaneri – Nơi sinh của thần khỉ Hanuman, trên đỉnh núi bằng phẳng có hồ và đền thờ, mùa gió mùa sương mù lượn lờ, là đường leo núi được ưa chuộng nhấ…
• Đồi Brahmagiri – Ngọn núi thiêng phía sau đền Trimbakeshwar, leo khoảng 700 bậc thang có thể tới nguồn sông Godavari là Gangadwar và pháo đài cổ trên đỉnh.
• Pháo đài Harihar – Pháo đài trên núi nổi tiếng với bậc thang đục vào vách gần như thẳng đứng; “thang trời” trên vách dốc gần 80 độ là một trong những đường le…
• Đền Saptashrungi – Ngôi đền nữ thần trong hốc núi được bảy đỉnh núi bao quanh, là một trong ba thánh địa Shakti Peeth của Maharashtra; leo khoảng 500 bậc than…
• Đền Gondeshwar – Ngôi đền đá năm điện ở Sinnar thời thế kỷ 11–12, điêu khắc tinh xảo, là ngôi đền cổ được bảo tồn tốt nhất theo phong cách Hemadpanti của Ma…
• Khu bảo tồn chim Nandur Madhmeshwar – Vùng đất ngập nước được gọi là “Bharatpur của Maharashtra”, là vùng Ramsar; mùa đông có hồng hạc và hàng vạn chim di cư.
• Đỉnh Kalsubai – Đỉnh cao nhất bang Maharashtra (1.646 m), có thang sắt và bậc đá dẫn thẳng lên đền nhỏ trên đỉnh, được gọi là “Everest của Maharashtra”.
• Bhandardara – Khu nghỉ dưỡng hồ giữa dãy Tây Ghats, có hồ Arthur, đập Wilson và thác Randha bao quanh; mùa mưa thác nước đầy núi, đầu hè đom đóm bay khắp…

Ăn uống

• Sadhana Chulivarchi Misal – Quán misal nấu bếp củi nổi tiếng nhất Nashik, ăn dưới giàn nho trong trang trại, không khí thôn quê rõ rệt.
• Shamsundar Misal – Một trong những quán misal lâu đời nhất Nashik, nước sốt đỏ kèm pav lớn, là lựa chọn ăn sáng hàng đầu của người địa phư…
• Tushar Misal – Quán misal được ưa chuộng ở College Road, nước cay đậm, ăn kèm jalebi chiên tươi, thường bán hết trước trưa cuối tuần.
• Divtya Budhlya Wada – Quán thali có thịt được công nhận ở Nashik, thali thịt cừu khẩu phần lớn, vị đậm cay.

Lịch trình

• Nashik và hành hương Shirdi 3 ngày – Đi ba ngày từ Mumbai, nối Trimbakeshwar, Panchavati, Shirdi và làng Shani Shingnapur.