Napa và Sonoma

Vùng rượu vang nổi tiếng nhất nước Mỹ, với hàng trăm nhà máy rượu, nhà hàng Michelin, tắm bùn suối nước nóng và khinh khí cầu, cách San Francisco khoảng 1 giờ lái xe.

Napa và Sonoma là vùng rượu vang nổi tiếng nhất nước Mỹ, nằm cách San Francisco, California, khoảng 80–100 km về phía bắc. Hai thung lũng song song được dãy Mayacamas ngăn cách. Phía đông, thung lũng Napa trải dài theo đường 29 và Silverado Trail từ thành phố Napa đến Calistoga, dài khoảng 50 km; các nhà máy rượu danh tiếng và nhà hàng Michelin tập trung dày đặc, phong cách cao cấp. Phía tây, hạt Sonoma rộng hơn và phân tán hơn; các vùng như thung lũng Sonoma, sông Russian và Dry Creek có nhiều nhà máy gia đình và không khí điền viên, giá cả phải chăng hơn, còn có thể kéo dài đến vịnh Bodega và rừng sequoia. Khí hậu kiểu Địa Trung Hải, mùa hè nóng khô, sáng tối mát; tháng 8–10 là mùa thu hoạch nhộn nhịp nhất; tháng 2–3 hoa cải nở giữa vườn nho và ít khách hơn. Mùa hè và mùa thu cần lưu ý cháy rừng và khói bụi. Di chuyển: Từ sân bay San Francisco hoặc Oakland tự lái khoảng 1–1,5 giờ. Các điểm tham quan phân tán, gần như bắt buộc phải tự lái hoặc thuê xe; hãy chỉ định một tài xế không uống rượu. Cũng có thể tham gia tour một ngày hoặc thuê xe đạp đi dọc vườn nho. Hầu hết nhà máy cần đặt trước trên website, chi phí khoảng 40–150 USD, cuối tuần đắt hơn. Lưu trú có thể chọn thị trấn Napa, Yountville, thị trấn suối nước nóng Calistoga, hoặc Sonoma và Healdsburg. Gợi ý 2–4 ngày: một ngày phía nam Napa và Yountville, một ngày St. Helena và Calistoga, một ngày thung lũng Sonoma; có thể thêm một ngày bắc Sonoma hoặc bờ biển. Khinh khí cầu buổi sáng là trải nghiệm đặc trưng, cần đặt trước.

Điểm tham quan nổi bật

• Thung lũng Napa – Đi trên toa tàu cổ từ trung tâm Napa khứ hồi đến St. Helena, vừa dùng bữa vừa ngắm vườn nho; một số tuyến có dừng tại hầm rượu để nếm rượu.
• Hầm rượu Robert Mondavi – Hầm rượu huyền thoại ở Oakville, với vòm cửa kiểu truyền giáo Tây Ban Nha là biểu tượng của thung lũng Napa, đã mở đường cho du lịch rượu v…
• Lâu đài Castello di Amorosa – Hầm rượu được xây theo mẫu lâu đài Toscana thế kỷ 13 trên sườn đồi Calistoga, có cầu treo, tháp canh, hầm rượu ngầm và phòng tra tấn.
• Yountville – Thủ phủ ẩm thực của thung lũng Napa; trên đại lộ Washington dài một dặm tập trung nhiều nhà hàng Michelin, trong đó có The French Laundry…
• Quảng trường Sonoma – Quảng trường thị trấn truyền thống lớn nhất California, nơi diễn ra “Cuộc nổi dậy Cờ Gấu”, xung quanh là phòng nếm rượu, nhà hàng và các cô…
• Hầm rượu Domaine Carneros – Lâu đài kiểu Pháp trên sườn đồi thuộc vùng Carneros, do hãng champagne Taittinger sáng lập; từ sân thượng nhìn ra vườn nho có thể nếm rượu…
• Calistoga – Thị trấn suối nước nóng ở cực bắc thung lũng Napa. Tắm bùn từ tro núi lửa và bể khoáng nóng là trải nghiệm thư giãn độc đáo của vùng rượu v…
• Chợ Oxbow – Khu chợ ẩm thực bên sông ở trung tâm thành phố Napa, tập trung quầy hàu, bánh mì, phô mai, cà phê và rượu vang địa phương. Thích hợp để ăn…
• Beringer Vineyards – Nhà máy rượu thành lập năm 1876, là nhà máy hoạt động liên tục lâu nhất thung lũng Napa. Có thể tham quan dinh thự Rhine House kiểu Victori…
• Sterling Vineyards – Nhà máy rượu màu trắng kiểu Hy Lạp nằm trên đỉnh đồi. Du khách đi cáp treo lên núi, vừa đi theo lộ trình tự hướng dẫn nếm rượu vừa ngắm thu…
• V. Sattui Winery – Nhà máy rượu gia đình ở đầu phía nam St. Helena, có cửa hàng đồ nguội kiểu Ý và bãi cỏ rộng để dã ngoại. Có thể mua rượu kèm đồ nguội rồi ă…
• Inglenook – Nhà máy rượu nổi tiếng ở Napa, thành lập năm 1879 và nay thuộc đạo diễn Coppola. Lâu đài đá phủ thường xuân và các đạo cụ điện ảnh đáng xem.
• Mạch nước phun Old Faithful California – Mạch nước phun tư nhân phía bắc Calistoga, cột nước nóng phun theo chu kỳ. Trong khuôn viên còn nuôi dê ngất Tennessee.
• Rừng hóa đá California – Rừng sequoia hóa đá nằm giữa Calistoga và Santa Rosa. Những cây khổng lồ bị tro núi lửa chôn vùi cách đây khoảng 3,4 triệu năm đã hóa thành…
• Công viên lịch sử Jack London – 'Trang trại đẹp' của Jack London, tác giả 'Tiếng gọi nơi hoang dã'. Có tàn tích 'Nhà Sói', bảo tàng tưởng niệm và các lối mòn leo núi.
• Khu truyền giáo Thánh Phanxico Sôlanô – Khu truyền giáo cực bắc và được xây sau cùng trong số 21 khu truyền giáo ở California (năm 1823). Nhà thờ gạch adobe nằm ở góc đông bắc Quả…
• Buena Vista Winery – Nhà máy rượu thương mại đầu tiên của California, thành lập năm 1857. Hầm rượu đá cổ và phòng nếm rượu theo chủ đề 'Bá tước' mang đậm dấu ấn…
• St. Helena – Thị trấn tinh tế ở giữa thung lũng Napa. Hai bên phố chính là các tòa nhà đá cổ, cửa hàng cao cấp, phòng nếm rượu và nhà hàng của đầu bếp n…
• Healdsburg – Thị trấn thời thượng ở điểm giao của ba vùng sản xuất rượu phía bắc Sonoma. Quanh quảng trường có nhiều phòng nếm rượu và nhà hàng, không k…
• Safari West – Vườn bảo tồn động vật theo chủ đề châu Phi ở vùng núi Santa Rosa. Du khách ngồi xe địa hình mui trần ngắm hươu cao cổ, ngựa vằn và gần nghì…
• Bảo tàng Charles M. Schulz – Bảo tàng tưởng niệm Charles Schulz, tác giả 'Peanuts'. Bảo tàng trưng bày bản gốc của Snoopy và Charlie Brown, là điểm đến bắt buộc của ngư…
• Vịnh Bodega – Cảng cá trên bờ biển Sonoma, nơi quay phim 'Những con chim' của Hitchcock. Ở mũi Bodega có thể ngắm cá voi, thưởng thức hải sản và ngắm vác…
• Khu bảo tồn Armstrong Redwoods – Rừng sequoia ven biển nguyên sinh ở thung lũng Russian River, cây cao nhất hơn 90 m, tuổi trên 1.400 năm. Lối đi bằng phẳng, phù hợp cho cả…
• Cối xay Bale – Cối xay nước xây năm 1846, bánh xe nước bằng gỗ cao 11 m vẫn quay được. Cuối tuần có trình diễn xay bột và đường mòn đi bộ.
• Núi St. Helena – Đỉnh cao nhất ở phía bắc thung lũng Napa. Đường phòng cháy dài khoảng 8 km lên đỉnh, trời đẹp có thể nhìn thấy vịnh San Francisco và núi Sh…
• Trung tâm Nghệ thuật Đương đại di Rosa – Khu nghệ thuật đương đại giữa vườn nho Carneros, có tác phẩm điêu khắc ven hồ và bộ sưu tập phong phú của các nghệ sĩ Bắc California.
• Chateau Montelena – Nhà máy rượu đoạt giải nhất hạng vang trắng trong 'Phán quyết Paris' năm 1976. Có lâu đài đá và khu vườn kiểu Trung Hoa độc đáo.
• Stag's Leap Wine Cellars – Nhà máy đoạt giải nhất hạng vang đỏ trong 'Phán quyết Paris' năm 1976, nằm ở vùng Stag's Leap bên đường Silverado Trail, nổi tiếng với Cabe…
• Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ Greystone – Hầm rượu đá xây năm 1889, nay được cải tạo thành cơ sở Napa của Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ (CIA). Có thể xem trình diễn nấu ăn, mua dụng cụ bế…
• Francis Ford Coppola Winery – Nhà máy rượu kiểu nghỉ dưỡng ở thung lũng Alexander, Sonoma, có hồ bơi, nhà hàng và phòng trưng bày đạo cụ phim như 'Bố già' và 'Apocalypse…

Ăn uống

• The French Laundry – Nhà hàng ba sao Michelin của đầu bếp Thomas Keller ở Yountville, giữ ba sao từ năm 2006, nổi tiếng với món “Hàu và ngọc…
• Mustards Grill – Quán lâu đời ở Napa, mở năm 1983 bên đường 29; sườn heo kiểu Mông Cổ và bánh tamale ngô kem là món kinh điển suốt nhiều…
• The Girl & the Fig – Nhà hàng kiểu Provence mở năm 1997 trong khách sạn cổ bên quảng trường Sonoma; salad sung với rau arugula và vịt confit…
• Bouchon Bistro – Quán bistro kiểu Paris do Thomas Keller mở năm 1998, gà nướng và bít tết khoai tây chiên là món kinh điển; bên cạnh là…
• Gott's Roadside (St. Helena) – Cửa hàng gốc của thương hiệu burger địa phương ở Napa, từng đoạt giải “Mỹ cổ điển” của James Beard; burger, burger cá n…
• La Luna Market Taqueria – Tiệm tạp hóa kiêm quầy taco Mexico nhỏ ở vùng nhà máy rượu Rutherford, công nhân nhà máy rượu hay ghé, burrito và thịt…

Lịch trình

• Cuối tuần vùng rượu Napa Sonoma 3 ngày – Xuất phát từ San Francisco, ở lại thung lũng Napa hai đêm, thưởng rượu, tắm bùn khoáng, rồi dạo phố cổ Sonoma
• Vòng Bắc California: rừng sequoia, bờ biển và núi lửa 9 ngày – Đi Xa lộ 1 lên Mendocino và rừng sequoia, rẽ sang núi lửa Lassen rồi quay về vùng Vịnh