Mai Châu và Đại Bô

“Thủ phủ người Khách Gia thế giới” Mai Châu, với nhà vi long, đồi chè Nhạn Nam Phi và ẩm thực Khách Gia, cùng danh hiệu quê hương bóng đá và thị trấn nhỏ đáng khám phá đang được nhiều người biết đến.

Mai Châu nằm ở đông bắc Quảng Đông, giáp Long Nham của Phúc Kiến và Cám Châu của Giang Tây, là một trong những nơi tập trung đông người Khách Gia nhất, được gọi là “Thủ phủ người Khách Gia thế giới”. Nơi đây còn giữ nhiều nhà vi long, nhà vuông và lâu đài kiểu Tây Á, là quê hương của kiều bào: nhiều trường học, từ đường và nhà kiểu Trung–Tây do kiều bào quyên góp nằm rải rác ở các vùng quê. Đây cũng là quê hương của Nguyên soái Diệp Kiếm Anh và thi sĩ Hoàng Tuân Hiến.

Các khu vực tham quan: Quận Mai Giang là trung tâm nội thành, nơi tập trung Bảo tàng Khách Gia Trung Quốc (đóng cửa thứ Hai, miễn phí), Nhân Cảnh Lư – nơi ở cũ của Hoàng Tuân Hiến, và phố cổ có hành lang bên bờ bắc sông Mai Giang. Huyện Mai có đồi chè Nhạn Nam Phi, cụm nhà vi long ở làng kiều hương trấn Nam Khẩu, khu Thạch Liên của Nhạn Dương và Gia Hiệp? (làng cổ Kiều Khê) . Huyện Đại Phố ở phía đông có lâu Thái An, lâu Hoa Ngạc, cổ trấn Bách Hầu và cổ thành Trà Dương, nơi giao thoa văn hóa Khách Gia và Triều Châu.

Mùa: Khí hậu cận nhiệt đới, xuân và thu là thời điểm tốt nhất. Tháng 3–4 hái chè xuân và hoa cải, tháng 10–12 khí hậu khô ráo, thích hợp đi thăm làng và xem nhà vi long; mùa hè nóng và mưa nhiều.

Di chuyển: Ga Mai Châu Tây là đầu mối của các tuyến đường sắt cao tốc Mai–Sán Đầu, Quảng Mai Sán và Mai Long; từ Quảng Châu khoảng 2,5–3 giờ, Thâm Quyến khoảng 2,5 giờ, Sán Đầu khoảng 1 giờ, Hạ Môn khoảng 2,5 giờ. Sân bay Mai Huyện có chuyến bay đi Quảng Châu, Thâm Quyến và các nơi khác. Từ nội thành đến Nhạn Nam Phi và Đại Phố cần tự lái hoặc thuê xe; trong thị trấn Đại Phố có một số tuyến xe buýt.

Lịch trình gợi ý 2–3 ngày: 1 ngày nội thành và làng kiều hương Nam Khẩu, 1 ngày Nhạn Nam Phi và Diệp Kiếm Anh, 1 ngày Đại Phố.

Ẩm thực là điểm nhấn của chuyến đi Mai Châu: gà muối, đậu phụ nhồi thịt, thịt kho tàu kiểu mai cải, mì muối ăn cùng canh Tam Cập Đệ, gà rượu nương Khách, bánh măng Đại Phố và toán bàn tử. Ăn mì muối vào buổi sáng là nét văn hóa địa phương. Đặc sản mua về có bưởi vàng Mai Châu, trà Đan Tùng và dưa cải khô.

Điểm tham quan nổi bật

• Đồi chè Yannanfei – Khu du lịch đạt chuẩn quốc gia 5A, với các đồi chè bậc thang bao quanh quần thể kiến trúc phong cách Khách Gia. Du khách có thể hái chè, th…
• Bảo tàng Khách Gia Trung Quốc – Bảo tàng chuyên đề cấp quốc gia trưng bày hành trình di cư, nhà ở và phong tục của người Khách Gia, bên cạnh là Nhân Cảnh Lư – nơi ở của th…
• Làng Qiaoxiang Nankou – Làng cổ ở thị trấn Nankou, quận Mei, có hàng chục nhà vây tròn và nhà kiều bào pha phong cách Đông – Tây rải rác giữa cánh đồng, trong đó N…
• Khu tưởng niệm Diệp Kiếm Anh – Khu tưởng niệm tại thị trấn Yanyang, quê hương Nguyên soái Diệp Kiếm Anh, ở làng Hổ Hình, gồm nhà cũ, bảo tàng và quảng trường tượng đồng.
• Phố cổ kỵ lâu Mai Châu – Phố kỵ lâu cổ bên bờ bắc sông Mai, còn giữ nhiều công trình do thương nhân Hoa kiều xây thời Dân Quốc. Đây là nơi thưởng thức mì muối, đậu…
• Thái An Lâu – Lầu vuông đất ba tầng bằng đá và gỗ bên cạnh thị trấn Đại Phố, xây thời Càn Long nhà Thanh, là đại diện của lầu đất vuông Hakka ở Đại Phố.
• Cổ trấn Bách Hầu – “Quê hương Hàn Lâm” ở Đại Phố, hàng chục dinh thự, từ đường và thư viện kiểu Hakka xây từ thời Minh, Thanh đến Dân Quốc nằm liền kề nhau, í…
• Khu du lịch Khách Thiên Hạ – Khu du lịch 4A mang chủ đề văn hóa Hakka ở ngoại ô phía nam thành phố Mai Châu, có thị trấn Hakka, biển hoa đỗ quyên, sân khấu trên mặt nướ…
• Cổ thôn Kiều Khê – Làng cổ Hakka trong thung lũng phía tây chân Ngũ Chỉ Phong núi Âm Na. Hơn chục nhà vây dựa theo khe suối, cầu nhỏ, nước chảy, ruộng trà và…
• Chùa Linh Quang và núi Âm Na – Ngôi chùa cổ thời Đường dưới chân núi Âm Na. “Cây sinh tử” trước chùa, một cây khô một cây tươi, được lưu truyền cả nghìn năm. Đây là danh…
• Chùa Thiên Phật Tháp – Ngôi chùa cổ trên đồi phía đông thành phố Mai Châu. Trong chùa có tháp sắt Thiên Phật thời Nam Hán, Ngũ Đại, là tháp sắt cổ hiếm có trên cả…
• Cổ trấn Tùng Khẩu – Cổ trấn quê hương Hoa kiều trăm năm bên sông Mai, nơi người Hakka xuống thuyền ra nước ngoài. Có phố kỵ lâu thời Dân Quốc, bến tàu hơi nước…
• Hoa Ngạc Lâu – Lầu tròn Hakka ba vòng ở trấn Đại Đông, huyện Đại Phố, xây thời Minh. Giữa sân vỗ tay có tiếng vang rõ, đây là lầu tròn đất nổi tiếng nhất…
• Nhà cũ Trương Bật Sĩ – Nhà cũ của Trương Bật Sĩ, người sáng lập Rượu vang Trương Dụ và đại thương nhân Nam Dương, ở trấn Tây Hà huyện Đại Phố. Đây là phủ đệ Hakka…
• Công viên tưởng niệm trận Tam Hà Bá – Nơi tưởng niệm trận Tam Hà Bá của quân khởi nghĩa Nam Xương, tại chỗ ba sông Đình, sông Mai và sông Mai Đàm hợp lưu. Có bia tưởng niệm và n…
• Cổ thành Trà Dương – Huyện lị cũ của Đại Phố bên sông Đình. Cổ thành thời Minh, Thanh còn lưu tường thành, dãy kỵ lâu và tấm bia “phụ tử tiến sĩ” thời Minh.
• Ruộng bậc thang Bình Sơn – Ruộng bậc thang rộng hàng nghìn mẫu giữa núi ở Đại Phố, nhiều tầng xếp lên sườn đồi, được gọi là một trong những ruộng bậc thang đẹp nhất Q…

Ăn uống

• Nhà hàng Jinyuan (chi nhánh Xinxiancheng) – Nhà hàng Hakka lâu đời ở Meizhou, thành lập năm 1989, gà muối cổ truyền, đậu phụ hấp nồi đá và bánh kiều mạch chiên là…
• Trung tâm ẩm thực Dabu (chi nhánh Xihuan Lu) – Quán ăn vặt Hakka lớn ở trung tâm huyện Dabu, nơi có măng bánh, suanpanzi, bánh mỏng Baihou và canh vịt đôi, giá phải c…
• Thịt viên Shisheng – Quán thịt viên truyền thống ở Hulao, Dabu, trang chính thức cho rằng thương hiệu có thể truy đến năm 1880, nổi tiếng vớ…

Lịch trình

• Từ nhà vây Khách Gia đến phố cổ Triều Châu 7 ngày – Từ Mai Châu với nhà vuông và đồi chè đến cổ trấn Đại Bố, rồi xuống Triều Châu và Sán Đầu, hành trình tự lái khám phá vă…