Martinique

“Đảo hoa” Martinique thuộc Pháp: núi lửa Pelée và rừng mưa là Di sản Thế giới, tàn tích thành phố Saint-Pierre, nhà máy rum nông nghiệp, lặn ống thở với rùa biển và ẩm thực Créole.

Martinique là một tỉnh hải ngoại của Pháp thuộc Tiểu Antilles trên biển Caribe, dài khoảng 70 km, được gọi là “Đảo hoa”. Thủ phủ Fort-de-France nằm trên vịnh bờ tây. Phía bắc đảo là núi, rừng nhiệt đới và núi lửa: núi Pelée phun trào năm 1902 đã phá hủy Saint-Pierre, thủ phủ lúc bấy giờ; ngày nay cùng với núi Carbet, khu vực này được công nhận là Di sản Thiên nhiên Thế giới “Núi lửa và rừng Martinique” (2023). Phía bắc còn có đồn điền mía, nhà máy rum nông nghiệp và Vịnh Anse Noire. Phía nam địa hình thoai thoải, có Anse d'Arlet và Diamond Rock bên bờ Caribe, bãi cát trắng Les Salines bên bờ Đại Tây Dương, còn Trois-Îlets với mũi Pointe du Bout là khu nghỉ dưỡng. Ở Fort-de-France có thể đi bộ tham quan Công viên Savane, Thư viện Schœlcher, Nhà thờ Saint-Louis, chợ lớn và Pháo đài Saint-Louis. Rum nông nghiệp Martinique (Rhum Agricole) được Pháp bảo hộ xuất xứ; các nhà máy Clément, Depaz, JM, Saint James có thể tham quan và nếm thử. Ẩm thực Créole, lặn ống thở với rùa biển và đi bộ rừng nhiệt đới cũng là điểm nhấn. Mùa đẹp nhất là từ tháng 12 đến tháng 5 năm sau; tháng 6–11 là mùa mưa và mùa bão, vài năm gần đây mùa hè có tảo sargassum dạt vào bờ. Di chuyển: Sân bay Quốc tế Aimé-Césaire có chuyến bay thẳng từ Paris (khoảng 8,5 giờ). Giao thông công cộng trên đảo hạn chế nên nên thuê xe; giữa Fort-de-France và ba đảo có phà. Khách Trung Quốc cần xin visa đi lãnh thổ hải ngoại của Pháp (visa Schengen không tự động áp dụng); tiền tệ là euro. Nên lưu lại 5–7 ngày, có thể chia hai đầu Nam và Bắc để lưu trú.

Điểm tham quan nổi bật

• Núi Pelée – Núi lửa đang hoạt động cao 1397 m, là đỉnh cao nhất Martinique. Vụ phun trào năm 1902 đã hủy diệt Saint-Pierre. Từ trên đỉnh, bạn có thể ng…
• Saint-Pierre – Từng được gọi là “Paris nhỏ của Caribe”, thành phố bị núi Pelée hủy diệt năm 1902. Tàn tích nhà hát, xà lim nhà tù và bảo tàng núi lửa kể l…
• Vườn Balata – Vườn thực vật nhiệt đới trên núi với hơn 3000 loài cây, ao súng và cầu treo nối các tán cây. Từ đây có thể nhìn ra dãy Carbet và vịnh Fort-…
• Bãi biển Grande Anse des Salines – Bãi cát trắng nổi tiếng nhất Martinique, hàng dừa cong nghiêng xuống mặt biển xanh biếc. Trời quang có thể nhìn thấy Saint Lucia ở xa, đây…
• Les Anses-d'Arlet – Vịnh làng chài nhìn ra biển Caribe, nhà thờ trắng đứng ở cuối cầu gỗ. Rùa biển, lặn ngắm và những chiếc thuyền đánh cá sặc sỡ tạo nên bức t…
• Đá Kim Cương – Cột đá núi lửa vươn lên 175 m từ biển; năm 1804 quân Anh từng coi nó như một “tàu chiến” đồn trú, nay là địa danh và điểm lặn nổi tiếng ở b…
• Đài tưởng niệm Cap 110 – Quần thể tượng tưởng niệm vụ chìm tàu nô lệ năm 1830: 15 tượng người trắng cao khoảng 2,5 m quay mặt ra biển, cúi đầu đứng lặng, nền là Đá…
• Habitation Clément – Đồn điền mía và xưởng rượu rum từ thế kỷ 18, bảo tồn dinh thự Creole, hầm rượu ủ lâu năm và quỹ nghệ thuật đương đại; có thể nếm rum nông n…
• Thư viện Schœlcher – Thư viện khung sắt phong cách Byzantine–Ai Cập, từng trưng bày tại Triển lãm Thế giới Paris năm 1889 rồi được tháo dỡ, chuyển về Fort-de-Fr…
• Pháo đài Saint-Louis – Pháo đài canh giữ vịnh Fort-de-France từ thế kỷ 17, nay vẫn là căn cứ hải quân Pháp; qua tour có hướng dẫn có thể lên tường thành ngắm vịnh…
• Công viên La Savane – Công viên thảm cỏ lớn ven biển ở trung tâm Fort-de-France, có tượng Joséphine bị chặt đầu và các quầy thủ công, gần thư viện và bến phà.
• Nhà thờ chính tòa Saint-Louis – Nhà thờ khung sắt phong cách Roman mới hoàn thành năm 1895, có kỹ sư từng tham gia đội ngũ tháp Eiffel góp phần thiết kế; tháp chuông cao 5…
• Chợ lớn Fort-de-France – Chợ gia vị và trái cây dưới mái vòm khung sắt thế kỷ 19, có thể mua vani, punch rum, ớt sốt Creole, là nơi trải nghiệm đời sống địa phương.
• Nhà thờ Thánh Tâm Balata – Nhà thờ nhỏ màu trắng có mái vòm, mô phỏng Nhà thờ Sacré-Cœur ở Montmartre Paris, đứng trên đồi rừng mưa và nhìn xuống Fort-de-France cùng…
• Núi Pitons du Carbet – Dãy núi gồm năm đỉnh núi lửa phủ rừng mưa nguyên sinh, cùng núi lửa Pelée được ghi vào Di sản thế giới, có nhiều tuyến đi bộ đầy thử thách.
• Hẻm núi Falaise – Hẻm rừng mưa dưới chân núi lửa Pelée, lội nước ngược suối qua khe hẹp đến thác nước; là môn đi bộ lội nước được ưa chuộng ở Martinique.
• Vịnh Anse Couleuvre – Bãi biển cát đen ở cuối con đường phía bắc, rừng mưa kéo dài tới tận bờ biển; có thể đi bộ tới thác nước, là một trong những bãi biển hoang…
• Nhà máy rượu Depaz – Trang trại rum dưới chân núi lửa Pelée, bị phá hủy trong vụ phun trào năm 1902 rồi được xây lại; có tầm nhìn ra núi lửa và vịnh, tham quan…
• Nhà máy rượu rum J.M – Nhà máy rum nông nghiệp nổi tiếng trong rừng mưa ở cực bắc đảo, dùng nước suối núi lửa Pelée để ủ rượu; tham quan hầm rượu và nếm rượu miễn…
• Nhà máy rượu Saint-James – Nhà máy rượu lâu đời thành lập năm 1765; bảo tàng rum trưng bày thiết bị chưng cất qua các thời kỳ, bên cạnh có tàu hỏa hơi nước nhỏ chạy q…
• Bán đảo Caravelle – Bán đảo khu bảo tồn thiên nhiên nhô ra Đại Tây Dương, rừng ngập mặn, rừng khô và vách biển đan xen; đường mòn vòng quanh dẫn đến hải đăng v…
• Lâu đài Dubuc – Di tích đồn điền mía và nhà máy đường thế kỷ 17 trên bán đảo Caravelle, từng được truyền tai là ổ buôn lậu. Tường đá đổ nát hòa cùng cảnh b…
• Bồn tắm Joséphine – Bãi cát trắng nước nông ngoài khơi Le François, nước chỉ ngang eo. Tiệc rum punch trên thuyền và cảm giác đứng giữa biển là nét đặc trưng c…
• Vịnh Anse Dufour – Vịnh cát trắng nhỏ của làng chài, rùa biển thường kiếm ăn gần bờ. Đây là điểm lặn ngắm rùa dễ gặp nhất ở Martinique.
• Vịnh Anse Noire – Vịnh nhỏ cát núi lửa đen, cách Anse Dufour một mỏm đá. Dừa và cầu gỗ bao quanh, dưới nước có san hô và đàn cá, rất hợp để lặn ống thở.
• Mũi Pointe du Bout – Khu nghỉ dưỡng Trois-Îlets, nơi tập trung bến du thuyền, khách sạn, nhà hàng và bãi biển Pointe du Bout. Phà đi thẳng tới trung tâm Fort-de…
• Bảo tàng La Pagerie – Nơi sinh của Hoàng hậu Joséphine. Bảo tàng trong căn bếp đồn điền bằng đá trưng bày thư từ, chân dung và di vật cuộc đời bà.
• La Savane des Esclaves – Làng lịch sử ngoài trời ngoại ô Trois-Îlets, tái hiện nhà tranh, nhà gỗ và vườn rau của người Taíno, thời nô lệ và sau giải phóng, kể về lị…
• Làng gốm Trois-Îlets – Làng thủ công được cải tạo từ xưởng gạch thế kỷ 17. Trong các tòa nhà gạch đỏ có xưởng gốm, dệt và hương liệu, kèm dịch vụ chèo kayak ngắm…
• Vườn thú Martinique – Sở thú nhỏ xây trong di tích đồn điền Latouche thế kỷ 17. Báo đốm, khỉ và chim nhiệt đới đi lại giữa phế tích và vườn nhiệt đới.

Ăn uống

• Chez Carole – Quầy Creole nhỏ trong Chợ lớn có mái ở Fort-de-France, nổi bật với bánh cá muối chiên và set ăn gia đình. Bữa trưa thân…
• Miza – Nhà hàng cao cấp không có thực đơn cố định của đầu bếp Sébastien Jean-Joseph, tái hiện món kinh điển Martinique với kho…
• La Luciole – Quán ăn trưa Creole cạnh bãi đỗ xe Vườn bách thảo Balata, set bốn món đủ đầy, phù hợp để ăn trước hoặc sau khi tham qua…
• Le Petibonum – Quán ăn ven biển lâu đời trên bãi biển Carbet, nổi tiếng với tôm nướng sốt cỏ hương, hải sản và quầy bar rum, là điểm n…
• Le Fromager – Quán ăn trưa lâu đời trên cao ở Saint-Pierre, nhìn xuống vịnh và thị trấn, thực đơn gọn gàng; Chủ Nhật có ban nhạc và k…
• Ti' Sable – Quán ăn chân trần trên bãi biển Grande Anse d'Arlet, phục vụ hải sản và món Antilles; tối Chủ Nhật có nhạc sống.

Lịch trình

• Phà đảo Guadeloupe đến Saint Lucia 15 ngày – Đi tàu cao tốc giữa các đảo từ bắc xuống nam, nối Guadeloupe, Dominica, Martinique và Saint Lucia.