St. JOHN Smithfield
Nhà hàng Anh danh tiếng khai trương năm 1994, đạt một sao Michelin; món tủy bò nướng với salad mùi tây có ảnh hưởng lâu dài.
Nhà hàng nổi tiếng với phong cách ẩm thực Anh “nose-to-tail” (ăn từ đầu đến đuôi), năm 2026 vẫn giữ một sao Michelin. Món tủy bò nướng với salad mùi tây và bánh mì chua được giữ từ khi khai trương đến nay; Anthony Bourdain từng nói đây là bữa ăn cuối cùng lý tưởng. Thực đơn hằng ngày còn có bánh pie cá chình, bánh mì nướng phô mai xứ Wales, còn tráng miệng thường là bánh Eccles ăn cùng phô mai Lancashire. Không gian tường trắng, giản dị; lối vào là quầy bar kiêm tiệm bánh mì. Nên đặt bàn trực tuyến trước. Tủy khoảng 16,5 bảng Anh, bữa ba món khoảng 50–75 bảng Anh/người (chưa gồm đồ uống). Đi bộ không xa là tới ga Farringdon.
Giờ mở cửa
Bữa trưa thứ Hai đến thứ Bảy 12:00–15:00, Chủ nhật 12:00–16:00; bữa tối thứ Hai đến thứ Bảy 18:00–22:30
Điểm tham quan lân cận
- Nhà thờ Thánh Paul
- Tate Modern
- Chợ Borough
- 20 Fenchurch Street
- The Shard
- Covent Garden
- Nhà ga Ngã tư Vua
- Mắt Luân Đôn