Børsen Spiseri
Quán cá tuyết khô nổi tiếng trong kho cảng cũ năm 1828 ở Svolvær; món đặc trưng cá tuyết khô hoàng gia lấy từ xưởng cá cách 50 mét.
Nằm trong khu nghỉ dưỡng nhà chài Svinøya Rorbuer, là một kho cảng năm 1828 còn giữ nguyên tường và sàn gỗ. Món đặc trưng Stockfish Royal ăn kèm khoai tây nướng, sốt trắng và bơ lòng đỏ trứng; cá tuyết khô lấy từ xưởng cá cách khoảng 50 mét. Món khai vị Taste of Lofoten tập hợp hương vị địa phương, mùa hè buổi trưa có cá tuyết hầm cà chua truyền thống. Thực đơn đổi theo mùa, có thể đặt bàn trực tuyến hoặc qua điện thoại, mùa cao điểm nên đặt trước. Từ trung tâm Svolvær đi qua cầu là tới.
Giờ mở cửa
Hằng ngày từ 17:00, bếp đóng lúc 21:00; mùa hè có thêm bữa trưa 14:00-17:00
Điểm tham quan lân cận
- Svolværgeita
- Svolvær
- Nhà thờ Vågan
- Thủy cung Lofoten
- Festvågtind
- Vịnh hẹp Trollfjord
- Henningsvær
- Bảo tàng Viking Lofotr