Primo Restaurant
Nhà hàng một sao Michelin ở Lecce, nữ bếp trưởng sinh ở Gallipoli tái hiện hương vị Puglia theo lối hiện đại.
Nằm ở số 7 phố 47th Infantry Regiment (Via 47° Fanteria), không xa tường thành khu phố cổ. Đây là nhà hàng một sao Michelin ấn bản 2026. Bếp trưởng Sonia Marocco sinh ở Gallipoli, món ăn bắt nguồn từ Puglia và nhấn mạnh tính thị giác cùng hương vị đậm. Nhà hàng có thực đơn nhiều món nếm thử, cũng có thể gọi các món đặc trưng riêng lẻ. Michelin nêu tên món bánh gyoza nhân cá cơm ướp giấm kiểu Gallipoli, và cà tím parmigiana với sốt béchamel lúa mạch rang. Nhà hàng có ít bàn nên phải đặt trước. Chỉ phục vụ bữa tối, nghỉ thứ Ba, mức giá thuộc hạng cao nhất của Michelin.
Giờ mở cửa
Thứ Hai và thứ Tư–Chủ nhật 19:30–22:30. Thứ Ba nghỉ (theo Michelin)
Điểm tham quan lân cận
- Lâu đài Charles V
- Đấu trường La Mã Lecce
- Vương cung thánh đường Santa Croce
- Bảo tàng Faggiano
- Lecce
- Nhà thờ chính tòa Lecce
- Cổng Napoli
- Vương cung thánh đường Thánh Catarina