Launceston và thung lũng Tamar

Thành phố cổ phía bắc Tasmania với hẻm núi Cataract, vùng rượu vang thung lũng Tamar và trang trại oải hương Bridestowe; cũng là cửa ngõ đi núi Cradle.

Launceston là thành phố lớn thứ hai của Tasmania và là trung tâm phía bắc, được thành lập năm 1806, là thành phố lâu đời thứ ba của Australia, còn giữ nhiều công trình kiến trúc theo phong cách Victoria và Georgia. Thành phố nằm nơi sông South Esk và North Esk hợp lưu thành sông Tamar; sông Tamar uốn lượn về phía bắc khoảng 60 km rồi đổ vào eo biển Bass, hai bên bờ là thung lũng Tamar, khu vực sản xuất rượu vang lớn nhất Tasmania. Có thể đi chơi theo bốn khu: nội thành (hẻm núi Cataract, công viên thành phố, QVMAG, nhà máy bia Boags); hai bên sông Tamar (tuyến nhà máy rượu, đầm lầy đảo Tamar, Grindelwald, cầu Batman, mỏ vàng Beaconsfield, mũi Beauty với cá ngựa và thú mỏ vịt, cùng hải đăng Low Head và chim cánh cụt ở cửa sông); phía nam thành phố là các di sản thế giới về nơi lưu đày tù nhân Brickendon và Woolmers, Evandale và trang viên Clarendon; còn có trang trại oải hương Bridestowe ở đông bắc, cao nguyên Ben Lomond ở đông nam và thác Liffey ở tây nam. Mùa hè (tháng 12–2) khoảng 24°C là dễ chịu nhất, tháng 12–1 là mùa hoa oải hương; mùa thu (tháng 3–5) là mùa lá đỏ và thu hoạch; mùa đông lạnh ẩm, Ben Lomond có thể trượt tuyết. Sân bay Launceston có chuyến bay đến Melbourne, Sydney và Brisbane; từ Melbourne cũng có thể đi phà Tasmanian Spirit đến Devonport rồi lái xe khoảng 1 giờ. Trong nội thành đi bộ được, còn các điểm xung quanh cần tự lái. Nên ở 2–3 ngày, cũng có thể làm trạm trung chuyển đi núi Cradle, Vịnh Lửa và bán đảo Freycinet.

Điểm tham quan nổi bật

• Trang trại oải hương Bridestowe – Trang trại oải hương lớn nhất Nam bán cầu, 260 mẫu Anh hoa tím xếp thành những đường cong trên đồi phía bắc Tasmania, nở vào tháng 12 đến t…
• Hẻm núi Cataract – Hẻm núi nằm trên sông South Esk, cách trung tâm 15 phút đi bộ, có cầu treo, ghế cáp treo một nhịp dài nhất và vườn kiểu Victoria cùng đàn c…
• Tamar Valley – Hơn 30 hầm rượu dọc hai bờ sông Tamar; khí hậu mát mẻ cho ra loại Pinot Noir, Chardonnay và rượu vang sủi theo phương pháp truyền thống, đặ…
• Công viên Thành phố Launceston – Công viên trung tâm kiểu Victoria, ngoài những cây cổ thụ và nhà kính hoa còn có vườn khỉ Nhật Bản do thành phố kết nghĩa tặng.
• Bảo tàng Nữ hoàng Victoria – Bảo tàng khu vực lớn nhất nước Úc; trong xưởng đường sắt cũ có bảo tàng tự nhiên Tasmania, nhà thiên văn và ngôi miếu kiểu Trung Hoa do côn…
• Điền trang Brickendon – Một trong những Di sản Thế giới “Các địa điểm lưu đày tội phạm Úc”; trang trại gia đình Archer điều hành bảy thế hệ vẫn còn canh tác, kho t…
• Điền trang Woolmers – Điền trang Di sản Thế giới khác của gia đình Archer, nội thất dinh thự được giữ nguyên như cũ, có vườn hoa hồng quốc gia rộng hai hecta.
• Mỏ vàng Beaconsfield – Thị trấn mỏ vàng trăm năm tuổi bên bờ tây sông Tamar; trung tâm di sản kể về lịch sử đào vàng và câu chuyện năm 2006, khi hai thợ mỏ bị kẹt…
• Low Head – Ngọn hải đăng và trạm hoa tiêu trăm năm tuổi ở cửa sông Tamar; lúc hoàng hôn đi theo đoàn hướng dẫn xem chim cánh cụt xanh nhỏ thành đàn lê…
• Seahorse World và Platypus House – Hai nhà trưng bày động vật có hướng dẫn cạnh nhau trên bến Beauty Point: một nơi nuôi hải mã, một nơi quan sát thú mỏ vịt và thú lưỡi gai ở…
• Cầu Batman – Cầu dây văng đầu tiên của nước Úc, khánh thành năm 1968; một tháp thép hình chữ A nghiêng bên sông Tamar, dưới cầu có khu dã ngoại.
• Làng Thụy Sĩ Grindelwald – Thị trấn nghỉ dưỡng bên sông Tamar xây theo phong cách làng núi Thụy Sĩ, có nhà gỗ mái nhọn, hồ nước và tiệm sô-cô-la, thích hợp chụp ảnh v…
• Đất ngập nước đảo Tamar – Vùng đất ngập nước cửa sông ngay ngoại ô Launceston; lối đi gỗ xuyên qua đám lau sậy đến đảo Tamar, có thể thấy thiên nga đen, chim nước và…
• Evandale – Thị trấn thuộc địa kiến trúc Georgian được bảo tồn nguyên vẹn; chợ Chủ nhật náo nhiệt, và giải đua xe đạp bánh cao hằng năm vào tháng Hai l…
• Dinh thự Clarendon – Dinh thự trang viên tân cổ điển xây năm 1838, hàng cột lớn hướng ra sông South Esk, được xem là một trong những dinh thự Georgian hoành trá…
• Nhà máy bia James Boag – Nhà máy bia lâu đời của Tasmania, nấu bia tại Launceston từ năm 1883; xưởng gạch đỏ là địa danh của thành phố, có thể tham quan và nếm bia.
• Bảo tàng Ô tô Quốc gia Tasmania – Bảo tàng ô tô và mô tô tại Inveresk, trưng bày luân phiên hơn trăm chiếc xe cổ, xe thể thao và mô tô đời cũ.
• Vườn quốc gia Ben Lomond – Khu trượt tuyết lớn nhất Tasmania nằm trên cao nguyên; đường lên núi Jacob's Ladder ngoằn ngoèo gây cảm giác mạnh, mùa hè có thể leo lên đỉ…
• Thác Liffey – Thác nhiều tầng trong rừng mưa dãy Great Western Tiers; lối đi phủ dương xỉ và rêu dẫn xuống, các tầng thác đổ xếp chồng xuống thung lũng.
• Hollybank Treetops Adventure – Trượt dây trên cao trong rừng ngoại ô Launceston, lướt giữa các tán bạch đàn cao 50 m; quanh đây cũng là thiên đường đạp xe địa hình.

Ăn uống

• Stillwater – Mở năm 2000 trong nhà máy bột thế kỷ 19 bên sông Tamar, được xem là bước ngoặt ẩm thực Launceston; danh sách rượu của q…
• Black Cow Bistro – Quán bít-tết mở trong một cửa hàng thịt cũ, chuyên thịt bò Tasmania ăn cỏ ủ khô, thường nằm đầu bảng xếp hạng nhà hàng…
• Du Cane Brewery Dining Hall – Nhà hàng bia thủ công đầu tiên ở Launceston, nổi tiếng với pizza nướng củi kiểu Ý và bia thủ công địa phương, phù hợp c…
• Nhà hàng Josef Chromy Wines – Nhà hàng của trang trại rượu vang trong vùng thung lũng Tamar, từ năm 2017 mỗi năm đều được trao một chiếc mũ đầu bếp (…

Lịch trình

• Vòng quanh Tasmania theo chiều kim đồng hồ, tự lái 11 ngày – Từ Hobart đi bờ tây trước, qua Cradle Mountain, Vịnh Lửa, Wineglass Bay rồi về Port Arthur.
• Bờ đông từ đảo Maria đến Vịnh Lửa 5 ngày – Từ Hobart đi lên phía bắc đến Launceston, nối các điểm đảo Maria, Wineglass Bay, chim cánh cụt và Vịnh Lửa.
• Tàu từ Melbourne và vòng đảo Tasmania sâu 16 ngày – Mang xe từ Melbourne qua biển bằng tàu đêm khứ hồi, đi vòng quanh cả đảo, thêm đảo Bruny và Stanley