Waris Nihari
وارث نہاری
Quán nihari lâu đời mở từ năm 1960, nổi tiếng với súp bò hầm chậm và bánh naan nướng tại chỗ, được người địa phương thường xuyên ghé thăm.
Nằm tại số 7 đường Abkari gần Anarkali, quán được cho là mở từ năm 1960 và là một trong những quán nihari lâu đời được nhắc đến nhiều nhất ở Lahore. Món đặc trưng là nihari ăn kèm thịt gân bò và tủy xương, khi dọn được rưới bơ nóng, kèm gừng sợi, ớt và chanh, ăn cùng bánh naan vừa nướng. Cách gọi phổ biến là nalli có tủy, yêu cầu xào bằng bơ. Cửa hàng đơn sơ, bàn inox, có thể thấy đầu bếp khuấy nồi lớn. Không cần đặt trước, buổi chiều có thể đã hết món. Ngõ hẹp, khó đỗ xe. Trên ứng dụng giao đồ ăn, nihari tủy xương khoảng 2.300 PKR, giá tại quán có thể thấp hơn chút. Cũng có nhận xét cho rằng giá cao, vệ sinh và phục vụ ở mức trung bình.
Giờ mở cửa
Khoảng 8:00 đến 2:00 sáng hôm sau; giữa trưa có thể tạm ngừng; buổi chiều có thể hết món
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Lahore
- Chợ Anarkali
- Data Darbar
- Bảo tàng Fakir Khana
- Khu phố cổ Lahore
- Phố ẩm thực Fort Road
- Lăng Allama Iqbal
- Pháo đài Lahore