Bồn địa Kōfu

Thị trấn lâu đài của Takeda Shingen; vườn đào và vườn nho trải dài khắp bồn địa Kōfu đến Katsunuma, thung lũng Shōsenkyō lá đỏ, suối nước nóng Isawa và suối nước nóng trên đỉnh núi nhìn ra núi Phú Sĩ.

Kōfu là tỉnh lỵ tỉnh Yamanashi, nằm giữa bồn địa Kōfu được bao quanh bởi núi non, là căn cứ của danh tướng thời Chiến Quốc Takeda Shingen. Từ Shinjuku đi tàu tốc hành JR Chūō Line “Kaiji” hoặc “Azusa” khoảng 1,5 giờ; từ Nagoya qua Shiojiri khoảng 3 giờ; xe buýt cao tốc từ Shinjuku khoảng 2 giờ. Bồn địa được bao quanh bởi núi Phú Sĩ, Nam Alps và Yatsugatake; về phía nam là Ngũ hồ Phú Sĩ thuộc điểm đến “Phú Sĩ · Hakone”, mục này tập trung vào bồn địa và vùng núi xung quanh.

Điểm nhấn chính: phía bắc thành phố là Shōsenkyō, một trong những thung lũng tiêu biểu của Nhật Bản; phía đông bồn địa, thị trấn Katsunuma (thành phố Kōshū) là nơi khởi nguồn rượu vang Nhật Bản, các nhà máy rượu và vườn nho nối liền với chùa Daizen-ji và Erin-ji; Isawa Onsen thuộc thành phố Fuefuki là nơi lưu trú, còn công viên trái cây và suối nước nóng Hōnin ở thành phố Yamanashi nhìn ra núi Phú Sĩ và ánh đèn bồn địa Kōfu; trong thành phố có đền Takeda, lâu đài Kōfu và chùa Kai Zenkō-ji. Phía bắc, thành phố Hokuto có nhà máy whisky Hakushu, cao nguyên Kiyosato và núi Mizugaki; phía nam, cách khoảng 40 km, chùa Kuonji trên núi Minobu nổi tiếng với hoa anh đào rủ.

Mùa đẹp nhất: đầu tháng 4 hoa đào và hoa anh đào nhuộm hồng bồn địa; tháng 6–8 là mùa đào, tháng 8–10 là mùa hái nho; cuối tháng 10 đến tháng 11 lá đỏ ở Shōsenkyō và thung lũng Nishizawa; mùa đông nhiều ngày nắng, núi Phú Sĩ rõ nhất. Mùa hè bồn địa oi bức, có thể lên Kiyosato tránh nóng.

Di chuyển và số ngày: khu trung tâm, Isawa và Katsunuma đi JR được; Shōsenkyō và Minobu có xe buýt, vùng núi Hokuto và thung lũng nên tự lái xe. Nên ở lại 2–3 ngày: một ngày Shōsenkyō, đền Takeda và khu trung tâm; một ngày nếm rượu ở Katsunuma, chùa Erin-ji và ngắm cảnh đêm ở công viên trái cây rồi ở lại suối Isawa; thêm một ngày đi Hokuto hoặc Minobu. Món nhất định phải thử: hōtō (mì sợi rộng nấu với bí và rau trong súp miso), torimotsu-ni (lòng gà hầm), bánh Shingen-mochi, kết hợp với rượu vang trắng Koshu; sau khi nếm rượu tại nhà máy tuyệt đối không lái xe.

Điểm tham quan nổi bật

• Hẻm núi Shōsenkyō – Một trong những hẻm núi đẹp nhất Nhật Bản. Vách đá granit và thác Sennyo trải dài khoảng 5 km dọc sông Arakawa, mùa thu lá đỏ như tranh vẽ.
• Các xưởng rượu vang Katsunuma – Cái nôi rượu vang Nhật Bản, hơn 30 nhà máy rượu tập trung liền kề nhau. Nếm rượu vang trắng Koshu và hái nho là trải nghiệm đặc trưng của Y…
• Chùa Kuon-ji – Tổng bản sơn tông Nhật Liên, leo 287 bậc “thang Bồ Đề” lên chính điện; mùa xuân anh đào rủ nở như thác hoa, là danh thắng ngắm anh đào nổi…
• Đền Takeda – Đền thờ xây trên nền dinh thự của gia tộc Takeda, thờ danh tướng thời Chiến Quốc Takeda Shingen; hào thành và lũy đất vẫn còn.
• Lâu đài Kōfu – Thành cổ thời Toyotomi bên ga Kofu, có tường đá lớn và cổng thành được phục dựng; trên đài tenshu có thể ngắm núi Phú Sĩ.
• Công viên Trái cây Fuefukigawa – Công viên chủ đề trái cây trên sườn đồi, nhìn xuống bồn địa Kofu và núi Phú Sĩ, được chọn vào “Ba cảnh đêm mới của Nhật Bản”.
• Suối nước nóng Hottarakashi – Suối nước nóng lộ thiên trên đỉnh núi, vừa ngâm mình vừa ngắm núi Phú Sĩ và bồn địa Kofu; khung giờ bình minh được ưa chuộng nhất.
• Suối nước nóng Isawa – Một trong những khu suối nước nóng lớn gần Tokyo nhất, nhiều nhà nghỉ, bao quanh bởi vườn đào và vườn nho, thích hợp làm nơi nghỉ tại Kofu.
• Chùa Erin-ji – Ngôi chùa gia tộc của Takeda Shingen, khu vườn do Musō Soseki thiết kế là danh thắng quốc gia; có thể đi hành lang “chim hót” và viếng mộ S…
• Nhà máy chưng cất Suntory Hakushu – Nhà máy chưng cất “giữa rừng” dưới chân núi Nam Alps, tham quan quy trình ủ whisky Hakushu và nếm thử, là thánh địa của người mê whisky.
• Cao nguyên Kiyosato – Cao nguyên tránh nóng ở độ cao khoảng 1200 m phía nam núi Yatsugatake; làng gỗ Moegi-no-mura và kem mềm Seisenryō nổi tiếng nhất.
• Hẻm núi Nishizawa – Hẻm núi và thác nước trong Công viên quốc gia Chichibu Tama Kai; thác “Nanakama Godan” gồm bảy vực năm tầng, nằm trong danh sách 100 thác n…
• Bảo tàng Mỹ thuật tỉnh Yamanashi – Nổi tiếng với hơn 70 tác phẩm của Millet, được gọi là “Bảo tàng Millet”, cùng Thư viện Văn học tỉnh trong Công viên Nghệ thuật Rừng.
• Chùa Kai Zenkō-ji – Ngôi chùa lớn do Takeda Shingen xây để rước tượng thờ chính từ Shinano; trong chính điện có “tiếng rồng ngân”, và dưới lòng đất có lối đi “…
• Đèo Daibosatsu – Một trong những tuyến leo núi nhập môn trong danh sách 100 ngọn núi nổi tiếng Nhật Bản; trên sườn cỏ có thể ngắm núi Phú Sĩ và dãy Nam Alps.
• Núi Mizugaki – Ngọn núi trong danh sách 100 ngọn núi nổi tiếng, với các đỉnh đá granite phong hóa dựng đứng như tường thành; từ đỉnh có thể ngắm Yatsugata…
• Cánh đồng hướng dương Akeno – Cánh đồng khoảng 600 nghìn cây hướng dương ở Akeno, thành phố Hokuto, lấy dãy Nam Alps và núi Phú Sĩ làm phông nền, là điểm chụp ảnh giữa m…
• Chùa Daizen-ji – Ngôi chùa cổ ở Katsunuma được gọi là “Chùa Nho”, có chính điện là quốc bảo và tượng Dược Sư cầm chùm nho; là cái nôi văn hóa rượu vang vùng…
• Kōshū Yume-kōji – Phố nhỏ ở cửa Bắc ga Kofu, mô phỏng phố lâu đài Kofu thời Minh Trị – Đại Chính, đường đá phiến hai bên là quán rượu, tráng miệng và cửa hàn…
• Làng nghệ thuật Kiyoharu – Làng nghệ thuật trong khuôn viên trường học cũ có rừng anh đào, có Bảo tàng Ánh sáng do Ando Tadao thiết kế và phòng trà trên cây do Fujimo…

Ăn uống

• Kosaku chi nhánh ga Kōfu – Quán mì houtou cách cửa Nam ga Kōfu 1 phút đi bộ, món houtou bí đỏ rất đầy đặn, là lựa chọn hàng đầu của khách du lịch…
• Okutō Honten chi nhánh ga Kōfu – Tiệm mì soba làm tay lâu đời từ năm 1913, là nơi khởi nguồn món tori motsu ni của Kōfu. Set lòng gà hầm ăn kèm mì soba…
• Kitchen Umagoya – Quán cốt lết nhỏ gần suối nước nóng Yumura, nằm trong danh sách “100 quán cốt lết” của Tabelog. Có thể chọn nhiều loại…
• Hōraiken Honten – Tiệm ramen lâu đời ở Kōfu từ năm 1964, nổi bật với “shina soba” nước tương thanh nhẹ và sợi mì cuộn nhỏ. Người địa phươ…