Jaipur

Thành phố Hồng của Rajasthan, với Cung Gió, Pháo đài Amber và Cung điện Thành phố, khu phố cổ di sản thế giới và chợ thủ công, là thành phố lên hình đẹp nhất Ấn Độ.

Jaipur là thủ phủ bang Rajasthan, nằm trong vùng đồi bán khô hạn cách Delhi khoảng 280 km về phía tây nam. Năm 1727, Sawai Jai Singh II, vua vương quốc Amber, đã quy hoạch và xây dựng thành phố theo nguyên tắc kiến tạo đô thị cổ của Ấn Độ, là một trong những thành phố được quy hoạch sớm nhất Ấn Độ. Năm 1876, để đón hoàng tử xứ Wales, cả thành phố được sơn màu hồng đất, từ đó có tên “Thành phố Hồng”. Năm 2019, khu phố cổ được công nhận là Di sản Thế giới. Khu vực tham quan chính gồm ba phần: khu phố cổ màu hồng bố trí theo bàn cờ chín ô, với Cung điện Thành phố, đài thiên văn Jantar Mantar có đồng hồ mặt trời khổng lồ, Cung Gió và các chợ Johari, Bapu xung quanh; cụm pháo đài trên núi cách phố cổ 11 km về phía bắc, gồm Pháo đài Amber, Pháo đài Jaigarh và Pháo đài Nahargarh, dọc đường có Cung nước Jal Mahal trên hồ Man Sagar; phía nam phố cổ là khu thành phố mới với Bảo tàng Albert Hall, Cổng Patrika và trung tâm mua sắm. Khí hậu: từ tháng 10 đến tháng 3, ban ngày 20–30°C và ban đêm mát mẻ, là thời điểm đẹp nhất; giữa tháng 1 có lễ hội thả diều. Tháng 4–6 nhiệt độ thường vượt 40°C; tháng 7–9 là mùa gió mùa, sau mưa núi quanh Pháo đài Amber xanh lên. Di chuyển: từ Delhi đi tàu hỏa khoảng 4–5 giờ (Shatabdi/Vande Bharat) hoặc thuê xe đi đường cao tốc khoảng 5 giờ. Cũng có thể từ Agra thuê xe đi khoảng 4 giờ qua Fatehpur Sikri, tạo thành Tam giác vàng. Sân bay Jaipur có đường bay nội địa. Trong thành phố, đặt Uber/Ola hoặc thuê xe cả ngày (khoảng 2.000–3.000 rupee/ngày), vì các điểm tham quan cách xa nhau nên không thể đi bộ. Nên ở 2–3 ngày: ngày 1 ba điểm nổi tiếng trong phố cổ và chợ; ngày 2 Pháo đài Amber (sáng sớm), Pháo đài Jaigarh, Jal Mahal và hoàng hôn ở Pháo đài Nahargarh; ngày 3 Albert Hall, Cổng Patrika và khinh khí cầu hoặc xưởng in xanh. Lưu ý: cưỡi voi lên Pháo đài Amber gây tranh cãi, nên đi bộ hoặc đi xe jeep. Khi mặc cả đồ trang sức và vải ở chợ, hãy bắt đầu trả khoảng một phần ba giá. Lừa đảo đầu tư đá quý rất phổ biến, đừng tin những lời “giúp mang về nước bán lại”. Vé tổng hợp dành cho người nước ngoài (Composite Ticket, 1.000 rupee) bao gồm Pháo đài Amber, Nahargarh, Jantar Mantar, Cung Gió, Albert Hall và các điểm khác, có hiệu lực hai ngày, rất đáng mua. Nên thử thali Rajasthan và lassi tại quán lâu đời Lassiwala.

Điểm tham quan nổi bật

• Hawa Mahal – Mặt tiền năm tầng màu hồng hình tổ ong, được xây năm 1799 để nữ quyến hoàng gia ngắm phố phường mà không bị người ngoài nhìn thấy. Với 953…
• Pháo đài Amer – Cung điện pháo đài xây trên đỉnh núi từ năm 1592, với Cung Gương, Sảnh Chiến Thắng và tường thành nhìn xuống hồ Maota, là pháo đài cung điệ…
• Cung điện Thành phố Jaipur – Cung điện hoàng gia Jaipur hoàn thành năm 1732, nơi hoàng tộc vẫn sinh sống, có Cổng Con Công, sân Pritam Niwas, bảo tàng dệt và vũ khí, đồ…
• Đài thiên văn Jantar Mantar – Đài thiên văn hoàn thành năm 1734, có 19 thiết bị khổng lồ bằng đá. Đồng hồ mặt trời cao 27 mét, thế giới lớn nhất, có độ chính xác đến 2 g…
• Jal Mahal – Cung điện trên mặt nước thế kỷ 18 giữa hồ Mansagar. Bốn tầng chìm dưới nước, chỉ còn lộ tầng trên cùng, là điểm dừng chụp ảnh bắt buộc trên…
• Pháo đài Nahargarh – Pháo đài “hổ” xây năm 1734 trên đỉnh dãy Aravalli, đài ngắm hoàng hôn lý tưởng nhìn toàn cảnh Thành phố Hồng. Bên trong có cung Madhavendra…
• Cổng Patrika – Cổng thành thứ chín của Jaipur, hoàn thành năm 2016. Bên trong vòm hành lang được vẽ đầy tranh màu về phong tục các vùng Rajasthan, là điểm…
• Bảo tàng Albert Hall – Bảo tàng lâu đời nhất Rajasthan, mở cửa năm 1887. Bản thân tòa nhà theo phong cách Ấn-Saracen đã là một hiện vật; bên trong có xác ướp Ai C…
• Pháo đài Jaigarh – Pháo đài quân sự xây năm 1726 trên đỉnh núi phía trên Pháo đài Amber, lưu giữ khẩu đại bác bánh xe lớn nhất thế giới Jaivana, với toàn cảnh…
• Galtaji – Quần thể đền màu hồng trong thung lũng phía Đông thành phố. Nước suối chảy thành bảy hồ thiêng và hàng trăm con khỉ tụ tập, nên nơi này đượ…
• Đền Birla – Đền thờ Vishnu xây năm 1988 bằng đá cẩm thạch trắng tinh. Phù điêu bên ngoài kết hợp thần linh Ấn Độ giáo với tượng danh nhân thế giới, đẹp…
• Đền Ganesh Moti Dungri – Đền thần voi được người dân Jaipur tôn thờ nhiều nhất. Dưới nền pháo đài nhỏ trên đỉnh núi, hương khói nghi ngút, giúp cảm nhận đời sống tí…
• Đền Govind Dev Ji – Đền thờ Krishna ở phía Bắc Cung thành phố, nơi thờ thần hộ mệnh của hoàng gia. Đền mở cửa bảy lần mỗi ngày để chiêm bái, tín đồ hợp xướng c…
• Tháp Isarlat – Tháp chiến thắng bảy tầng ở trung tâm thành cổ. Từ đỉnh tháp có thể nhìn toàn cảnh 360 độ Thành phố Hồng và pháo đài Nahargarh xa xa trên n…
• Chợ Johari – Khu chợ tiêu biểu nhất của thành cổ Thành phố Hồng: chợ Johari bán trang sức và đá quý, chợ Bapu bán sari, giày thủ công và vải nhuộm với g…
• Rạp chiếu phim Raj Mandir – Rạp mở cửa năm 1976 như một “cung điện điện ảnh”, sảnh lớn màu hồng theo phong cách trang trí Art Deco. Xem một bộ phim Bollywood ở đây là…
• Jawahar Kala Kendra – Trung tâm nghệ thuật do kiến trúc sư Ấn Độ Charles Correa thiết kế, lấy mặt bằng lưới chín ô mandala để tôn vinh quy hoạch thành phố Jaipur.
• Vườn Sisodia Rani – Vườn hoàng hậu nhiều tầng xây vào thế kỷ 18, có đài phun nước, đình tường vẽ và tranh tường tình yêu Krishna–Radha tương hỗ nhau.
• Lăng mộ hoàng gia Gaitore – Khu hỏa táng hoàng gia dưới chân núi Nahargarh, với các đình mái vòm chhatri bằng cẩm thạch và sa thạch được chạm khắc tinh xảo, yên tĩnh v…
• Giếng bậc thang Panna Meena ka Kund – Giếng bậc thang thế kỷ 16 dưới Pháo đài Amber, các bậc thang chéo đan xen tạo hình học, là điểm chụp ảnh nổi tiếng của Jaipur.
• Bảo tàng In tay Anokhi – Bảo tàng in khuôn gỗ đặt trong một ngôi nhà cổ đã trùng tu ở thị trấn Amber. Du khách xem thợ thủ công khắc khuôn và in vải ngay tại chỗ, đ…
• Khu bảo tồn báo hoa mai Jhalana – Khu bảo tồn báo ngay trong thành phố. Đi xe jeep săn báo có khả năng cao gặp báo hoa mai hoang dã, đây là trải nghiệm mới nổi ở Jaipur.
• Chokhi Dhani – Làng văn hóa dân gian mô phỏng làng truyền thống Rajasthan. Buổi tối xem múa hát dân gian, cưỡi lạc đà và thưởng thức bữa buffet Rajasthan…
• Sanganer – Thị trấn ngoại ô phía nam Jaipur với nghề in nhuộm và làm giấy thủ công truyền thống. Có thể tham quan xưởng in khuôn gỗ, và trong thị trấn…
• Cung điện Samode – Cung điện khách sạn từ thế kỷ 19 trên dãy núi Aravalli, với Phòng Gương và các phòng tường vẽ lộng lẫy. Khách không lưu trú có thể trả phí…
• Pháo đài Bhangarh – Thành phố hoang tàn thế kỷ 17 được mệnh danh là “nơi ma ám nhất Ấn Độ”. Bên trong tường thành có phố chợ, đền thờ và cung điện đổ nát, đậm…
• Chand Baori – Giếng bậc thang 9 thế kỷ ở làng Abhaneri, 13 tầng với khoảng 3.500 bậc đối xứng chạy sâu xuống lòng đất, là một trong những giếng bậc thang…

Ăn uống

• Rawat Mishthan Bhandar – Tiệm bình dân nổi tiếng trên đường ga, kachori hành và kachori mawa là một trong những món ăn vặt tiêu biểu nhất của Ja…
• Suvarna Mahal – Nhà hàng chủ lực của khách sạn Taj Rambagh Palace, thưởng thức thali hoàng gia trong sảnh tiệc cung điện cũ dát vàng rự…
• Laxmi Misthan Bhandar (LMB) – Tiệm thuần chay lâu đời ở chợ Johari trong khu phố cổ, nổi tiếng với món tráng miệng và thali Rajasthan; hợp để ăn giữa…
• Handi Restaurant – Nhà hàng thịt lâu năm trên đường MI, nổi tiếng với cừu hầm nồi đất và cừu cay laal maas kiểu Rajasthan
• Tapri Central – Quán trà trên sân thượng nhìn ra Công viên Trung tâm, thu hút giới trẻ và du khách nhờ trà sữa cốc đất nung và món ăn v…
• Bar Palladio – Nhà hàng Ý ngoài trời dưới lều trong khu vườn khách sạn Narain Niwas Palace, nổi tiếng với mì tự làm và cocktail

Lịch trình

• Delhi, Agra, Jaipur: tam giác vàng 6 ngày – Xuất phát từ Delhi đi vòng quanh Taj Mahal và Thành phố Hồng, hành trình chuẩn cho chuyến đầu tiên đến Bắc Ấn.
• Vòng lớn Rajasthan: sa mạc và pháo đài 16 ngày – Từ Delhi đi vòng quanh Shekhawati, các thành phố sa mạc, Udaipur, Pushkar và Jaipur.