La Gaia
Nhà hàng một sao Michelin trong khách sạn Ibiza, bếp trưởng Oscar Molina làm món sáng tạo từ nguyên liệu theo mùa của đảo.
Nhà hàng cao cấp của khách sạn Ibiza, đạt một sao Michelin trong Michelin 2026 và hai mặt trời Repsol. Bếp trưởng Oscar Molina dùng nguyên liệu theo mùa của Ibiza làm món Địa Trung Hải sáng tạo, mang hương vị kết hợp. Quán có gọi món lẻ và hai set nếm thử: Illa tập hợp các món tiêu biểu, Horitzó thiên về thử nghiệm hơn. Món từng có tôm đỏ tỏi với sốt Béarnaise, hàu với sốt bơ trắng và tôm hùm Địa Trung Hải; thực đơn thay đổi theo mùa. Giá chưa công bố; một bình luận cũ không ghi năm ước khoảng 200 euro/người. Chỉ phục vụ bữa tối; mùa hè có bữa tối bốn tay, đặt qua website chính thức. Nằm trên lối đi cảng, đi taxi từ phố cổ rất gần.
Giờ mở cửa
Theo mùa; thứ Ba–thứ Bảy 19:00–02:00 (theo dữ liệu Michelin), thứ Hai và Chủ nhật nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Pacha Ibiza
- La Marina và Sa Penya
- Dalt Vila
- Nhà thờ chính tòa Ibiza
- Nghĩa địa cổ Puig des Molins
- Amnesia Ibiza
- Bãi biển Platja d'en Bossa
- Santa Gertrudis de Fruitera