Hida-Takayama

Thành phố núi Hida được ví như “Kyoto nhỏ”, với phố cổ thời Edo, chợ sáng và sushi thịt bò Hida. Đây là đầu mối trung tâm nối Shirakawa-gō với dãy Bắc Alps.

Hida Takayama nằm trong lòng chảo giữa núi ở phía bắc tỉnh Gifu, chân phía tây dãy Bắc Alps. Thời Edo, nơi đây là đất thiên lãnh trực thuộc Mạc phủ, văn hóa thương nhân phát triển mạnh. Đến nay vẫn còn nhiều nhà gỗ mái đen kiểu machiya, nên được gọi là “Kyoto nhỏ của Hida”. Thành phố Takayama là thành phố có diện tích lớn nhất Nhật Bản, phạm vi kéo dài đến các đỉnh Hotaka cao trên 3.000 m và vùng suối nước nóng Okuhida.

Mùa đẹp nhất: ngày 14–15 tháng 4 là Lễ hội Takayama mùa xuân (Sannō Matsuri), và ngày 9–10 tháng 10 là Lễ hội Takayama mùa thu (Hachiman Matsuri). Đây là những thời điểm náo nhiệt nhất trong năm, nên cần đặt phòng trước nửa năm. Cuối tháng 10 đến đầu tháng 11 có lá đỏ. Mùa đông (tháng 12–2) có tuyết, phố cổ và làng Shirakawa-gō đẹp như tranh. Tắm onsen ngoài trời ở Okuhida ngắm tuyết rất thú vị. Mùa hè mát hơn đồng bằng, thích hợp lên Shin-Hotaka để tránh nóng.

Các khu tham quan: ① Trung tâm Takayama: phố cổ Sanmachi, Takayama Jinya, chợ sáng Miyagawa, đền Sakurayama Hachiman-gū và Yatai Kaikan, Làng dân gian Hida. Tất cả đều đi bộ hoặc đi xe buýt ngắn. ② Hida-Furukawa: đi JR khoảng 15 phút, có Shirakabe Dozō và cá chép trên sông Seto. ③ Suối nước nóng Okuhida: Hirayu, Shin-Hotaka và ba khu khác, có cáp treo Shin-Hotaka. ④ Có thể nối đến làng Shirakawa-gō bằng xe buýt khoảng 50 phút, hoặc đến Kamikōchi.

Di chuyển: từ Nagoya đi tàu JR tốc hành “Hida” khoảng 2 giờ 20 phút. Từ Tokyo (Shinjuku), Kanazawa và Shirakawa-gō có xe buýt Nouhi đi thẳng đến trung tâm xe buýt Nouhi Takayama, cạnh ga JR Takayama. Vé “Takayama·Bắc Alps” rất phù hợp để đi Okuhida. Nên đi 2–3 ngày: một ngày ở trung tâm, nửa ngày đến một ngày ở Shirakawa-gō hoặc Furukawa, và một đêm nghỉ ở Okuhida. Món nên thử: sushi thịt bò Hida, thịt bò nướng miso trên lá hoba, xiên thịt bò nướng, mì Takayama và bánh dango Mitarashi. Lưu ý: nhiều cửa hàng trong phố cổ đóng cửa trước 17:00, buổi tối rất yên tĩnh. Mùa đông vùng núi cần giày chống trơn trượt.

Điểm tham quan nổi bật

• Phố cổ Sanmachi Suji – Phố thương nhân thời Edo tiêu biểu nhất của Takayama, với nhà gỗ lưới ô vuông, nhiều xưởng rượu sake và quán ăn thịt bò Hida, là khu bảo tồ…
• Takayama Jinya – Công sở địa phương duy nhất còn lại của Mạc phủ Edo ở Nhật Bản, nơi quan cai trị Hida làm việc gần 180 năm, có thể tham quan công đường, bã…
• Chợ sáng Miyagawa – Chợ sáng kéo dài hơn hai trăm năm dọc bờ đông sông Miyagawa, cùng với chợ sáng trước nha môn là hai chợ sáng lớn của Takayama, bán rau quả…
• Làng dân gian Hida – Bảo tàng dân gian ngoài trời với hơn 30 ngôi nhà truyền thống như nhà mái chắp (gasshō-zukuri) được dời về từ khắp Hida, cho phép ngắm nhà…
• Đền Sakurayama Hachiman – Đền chủ trì Lễ hội Takayama mùa thu, bên cạnh là hội quán xe lễ hội trưng bày quanh năm các xe lễ hội được trang trí lộng lẫy, bốn mùa đều…
• Hida-Furukawa – Thị trấn yên tĩnh phía bắc Takayama, những kho đất trắng soi bóng trên sông Seto, hàng nghìn con cá chép Nhật bơi lội, cũng là địa điểm qua…
• Cáp treo Shinhotaka – Cáp treo hai tầng duy nhất của Nhật Bản, hai chặng đưa khách lên Nishihotaka-guchi ở độ cao 2.156 m, quan sát 360 độ dãy Bắc Alps Hotaka và…
• Làng suối nước nóng Okuhida – Làng suối nước nóng gồm Hirayu, Fukuchi, Shin-Hirayu, Tochio và Shinhotaka, số lượng bồn tắm lộ thiên đứng hàng đầu Nhật Bản.
• Nhà cổ Yoshijima – Dinh thự thương nhân nấu rượu thời Minh Trị, xà cột cao và ánh sáng qua lỗ thông mái là đại diện tiêu biểu cho kiến trúc dân cư Hida, là tà…
• Bảo tàng dân gian Kusakabe – Dinh thự cũ của gia tộc Kusakabe, thương nhân phục vụ mạc phủ Edo. Nhà phố machiya kiểu Edo được dựng lại đầu thời Minh Trị và là ngôi nhà…
• Bảo tàng Hida Takayama Showa-kan – Bảo tàng tái hiện phố xá thời Showa 30, với đồ điện cũ, tiệm bánh kẹo, lớp học và rạp chiếu phim. Hàng nghìn hiện vật được trưng bày kín kh…
• Chợ sáng Jinya-mae – Chợ sáng nhỏ trên quảng trường trước cổng Takayama Jinya, bán rau quả theo mùa, dưa muối và đồ thủ công. Cùng với chợ sáng Miyagawa, đây đư…
• Cầu Nakabashi – Cây cầu gỗ sơn đỏ bắc qua sông Miyagawa, là góc chụp kinh điển của Takayama. Mùa xuân, hoa anh đào và xe kiệu lễ hội Takayama đi qua cầu là…
• Công viên Shiroyama – Công viên trên ngọn đồi nơi từng có thành Takayama. Các lối mòn trong rừng nhìn xuống mái ngói phố cổ và dãy Bắc Alps, mùa xuân có hoa anh…
• Đường dạo bộ Higashiyama – Lối đi bộ dài khoảng 3,5 km nối các cụm chùa Higashiyama với công viên Shiroyama. Dọc đường có hơn chục ngôi chùa và đền cổ, là tuyến đi yê…
• Chùa Hida Kokubun-ji – Ngôi chùa cổ bên ga Takayama, với tháp ba tầng xây cuối thời Edo và cây bạch quả khoảng 1.200 năm tuổi là cảnh quan lâu đời nhất của Takaya…
• Bảo tàng Lịch sử và Nghệ thuật Takayama – Bảo tàng miễn phí được cải tạo từ kho đất (dozō) của các thương gia giàu có trên phố cổ, trưng bày lịch sử phố lâu đài Takayama, lễ hội Tak…
• Thác lớn Hirayu – Thác nước cao 64 m thuộc danh sách 100 thác nước đẹp nhất Nhật Bản. Mùa thu có lá đỏ bao quanh, mùa đông đóng băng thành thác băng và có đè…
• Động thạch nhũ lớn Hida – Hang đá vôi ở độ cao khoảng 900 m. Đường tham quan dài khoảng 800 m đi qua măng đá và cột đá được chiếu sáng, bên cạnh có Bảo tàng Ōhashi.
• Chùa Senkō-ji – Ngôi chùa cổ trên núi Kesa, có hơn 60 tượng Phật khắc gỗ của Enkū. Cây Gohon-sugi bên đường lên chùa có tuổi thọ nghìn năm, là di tích thiê…
• Đền Minashi – Đền Ichinomiya của vùng Hida, trong khuôn viên có cây tuyết tùng khoảng 800 năm tuổi vươn cao. Ngày 3 tháng 4 hằng năm có lễ “Ikinamatsuri”…
• Gujō Hachiman – Thị trấn lâu đài bên sông Yoshida được gọi là “thành phố nước”, với mạng lưới kênh dẫn nước trong vắt, tháp thành bằng gỗ và điệu múa Gujō…

Ăn uống

• Kitchen Hida Steakhouse – Nhà hàng bít tết bò Hida mở từ năm 1964, món chủ lực là bít tết kỹ thuật độc quyền “hầm rồi áp chảo”, được Tabelog xếp…
• Tsuzumi Chūka Soba – Tiệm ramen Takayama mở từ năm 1956, nước dùng nước tương thanh nhẹ, mì cuộn mỏng ăn kèm hoành thánh là lựa chọn được ưa…
• Center4 Hamburgers – Quán hamburger kiểu Mỹ nhỏ trên phố cổ Kamiichinomachi, hamburger bò Hida số lượng có hạn, là lựa chọn được ưa thích kh…
• Kyoya – Quán ăn lâu đời với món quê hương Hida, nổi tiếng nhất là cơm set miso lá hoba nướng tự làm.
• Kakusho – Nhà hàng cổ mở từ cuối thời Edo, nổi tiếng với shojin kaiseki; kiến trúc và vườn là di sản văn hóa được chỉ định của th…

Lịch trình

• Tuyến Shoryudo 5 ngày: Nagoya – Takayama – Kanazawa – Từ Nagoya đi lên phía bắc qua Gero, Takayama và Shirakawa-go đến Kanazawa, tuyến kinh điển đầu tiên ở vùng Chūbu, kết h…
• Tokyo đến Kyoto qua dãy Alps Nhật Bản 10 ngày – Tránh tuyến Tōkaidō, đi lộ trình núi qua Matsumoto, Kamikochi, Takayama và Kanazawa từ Tokyo đến Kyoto.
• Tokyo, Hokuriku, Takayama, Kyoto tuyến Bắc 10 ngày – Không đi tuyến Tokaido, qua Karuizawa, Nagano, Kanazawa, Shirakawa-go và Takayama đến Kyoto